GALLETAS AVENA CON ARÁNDANOS SECOS

video de como hacer estas galletas

 200 gr de margarina
200 gr de arándanos secos o pasas
350 gr de harina
120 gr de azúcar
100 gr de azúcar flor
70 gr de avena
1/2 cucharadita de polvos de hornear
Ralladura de un limón

 Pasar por un cedazo o colador la harina junto polvos de hornear

 Remojar los arándanos en agua caliente por 20 minutos

 Colar y dejar secar con papel absorbente

 Batir la margarina junto con las dos azúcar

 Agregar la ralladura de limón

 Incorporamos el huevo Batir hasta que quede cremoso

 Sacar la batidora
Agregamos poco a poco la harina que esta mezclada  con la avena y los polvos para hornear

 Formar una masa
NO AMASAR SOLO UNIR

 Agregamos los arándanos
Formar una masa

 Darle forma de cilindro envolver en film plástico

 con un diámetro de 4 cm
Llevar a refrigerar por 2 horas

Retirar la masa de refrigerador  Cortar las galletas

 Poner sobre una placa que esta con papel mantequilla

 Llevar al horno por 30 minutos a una temperatura de 170 grados

Retirar y dejar enfriar