Estamos en época de invierno ,un buen plato de verduras de la estación con carne de cerdo Puedes realizar con estas verduras o la que tengas en casa Ingredientes 700 gr de pulpa de cerdo o centro de carne 5 cebollines con la parte verde (cortado en bastones ) 1 pimiento verde...
Deliosa manera de preparar un rico lomo de centro de cerdo ,relleno de tomates secos y jamón crudo 6 porciones Vamos a la receta 1 kilo de lomo de cerdo 150 gr de tomates secos hidratar en media taza de agua 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de albahaca molida 2 zanahoria pre cocidas cortadas...
Una tartaleta muy rápida de hacer Para aprovechar la época de esparrago Los realice el los moldes de metal que usamos para hacer cupcakes Ingredientes 2 atados de espárragos 1 pechuga de pollo 1/4 pimiento rojo 50 gr de queso azul (optativo) 1...
Asado alemán En Chile le llamamos de esa forma Budín de carne ,pastel de carne son los otros nombres que recibe este plato Aquí va como hacerlo Ingredientes para 6 porciones 750 gr de carne molida 3 rebanadas de pan de molde 3 huevos crudos 300gr de...
Carne mechada un plato muy tradicional Tienes varias formas de consumirla Con salsa tomate acompañadas de tallarines Fría y cortada delgada acompañando una ensalada En sandwich… Ingredientes El corte de carne se llama Pollo ganso 200 gr de carne aproximado por persona...
Unos de nuestros platos favorito es la plateada a la cacerola Es típico de nuestra cocina chilena Para que quede rica tienes que . Respetar los tiempos ; De maceración mínimo 18 horas en un buen adobo De cocción olla común 2 horas Para 4...