ROSCAS

ROSCAS

Las roscas chilenas eran muy tradicionales en la cocina chilena
Siempre se cocinaba friendolas en aceite
Las prepare en el horno que tiene freidora de aire de @oster_cl
y quedaron muy ricas
Ingredientes
15 unidades
230 gr o 1 y media taza de harina
100 gr o ½ taza azùcar
2 cucharaditas de polvos de hornear
ralladura de 1 limón
1 huevo
50 gr margarina o mantequilla derretida
50 cc de leche
Preparación
Unir harina con polvos de hornear
Unir y batir mantequilla ,azúcar y el huevo
Agregar a esa mezcla leche y ralladura de un limón
Dejar en espera
EN un bol poner harina Agregamos la mezcla de líquidos
Unir formar una masa NO amasar
Poner en una bolsa la masa y llevar refrigerador por 15 minutos
Estirar la masa de 1 cm de grosor Cortar con molde de rosca de cm diametro
Llevar al horno con freidora de aire Opción de freidora de aire temperatura 200 grados por 10 minutos
Retirar
Pasar las roscas por mantequilla
derretida y luego pasar por azúcar
#alaoster

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