PAN DE LECHE CON CREMA PASTELERA (CONEJO )

 

 

  Ingredientes
500 gr de harina
30 gr levadura fresca (10 gr levadura seca )
110 cc de leche tibia
100 gr de azúcar
100 gr margarina
30 gr de miel
2 huevos
1 cucharada de leche en polvo
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita esencia vainilla

 Disolver la levadura con un poco de leche ,azúcar
Dejar leudar pos unos 15 minutos en un lugar cálido

 

 Agregar la ralladura limón

 Agregamos la margarina que esta blanda

 

 

 

 

 Dejar leudar en un lugar tibio por 30 minutos

 

 

 Doradura
Unir un poco de azúcar con un huevo

 Pincelar las masa Dejar leudar por 30 minutos

 Llevar a un horno
20 minutos 170 grados

 Ingredientes CREMA PASTELERA
Crema pastelera
250 cc de leche
3 yemas de huevos
60 gr de azúcar
20 gr de maicena
esencia vainilla

 Calentar la mitad de la leche con un poco d azúcar

 Aparte disolver la maicena  con el resto de la leche agregamos ,azúcar ,yemas

 Agregar un poco de leche caliente a la mezcla que esta la leche fría

 Poner esta mezcla sobre la leche caliente y revolver
Tiene que hervir un minuto
Agregar un poco de esencia de vainilla

 Tapar y dejar enfriar

 Cortar y espolvorear azúcar flor

 Partir las masa y rellenar