Pescados y mariscos

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CONGRIO FRITO

CONGRIO DORADO FRITO Mi hija Natalia que vino a visitarme (ella vive en México) su plato favorito es congrio frito Un plato tradicional y delicioso Este rebozado puedes hacer para otro tipo de pescado Para 4 personas 1 kilo de congrio dorado en trozo Sal y pimenta Rebozado 1 taza de harina para...

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SALMON CON COSTRA DE CILANTRO

         Un trozo de salmón ideal par hacer al horno y de un sabor muy rico con la  costra de cilantro Acompañar con papines y espinacas a la crema SALMÓN 3 medallones de 200 gr c/u 50 gr de semillas de cilantro picadas y molidas sal y pimienta mantequilla Moler...

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SALMON A LA MANTEQUILLA

Un plato muy fácil de hacer  muy rico Especial para una cena o almuerzo especial Ingredientes Para 4 personas 1 kilo de salmón chileno Filet del salmón sin espina y piel Cortar en 4  porciones 600 gr de limones 2 dientes d ajo oregano ciboulette 125 gr de mantequilla Exprimir los...

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