Author page: AngelicaAdmin

Postres

PURE DE MANZANA Y MERENGUE

PURÉ DE MANZANAS Y MERENGUE Un postre típico del sur de Chile Donde abundan las manzanas Mi postre favorito de niña Al puré de manzana le llamábamos “apfelmus” Ingredientes: – 1 kilo de manzanas – 1/2 taza de azúcar – 3 clavos de olor – 1 cucharada de...

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Tortas

TORTA FRIA DE MERENGUE FRAMBUESAS

Esta es la típica torta merengue del sur de Chile donde el merengue es muy cremoso y no duro Ingredientes: – 6 o 170 gr de claras de huevo – 280 gr de azúcar granulada – 100 gr de azúcar flor – 1/2 cdta de cremor tártaro (opcional) – Agua – 1 litro de...

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Verduras

FRITOS DE COLIFLOR

Época de coliflor ,aprovechemos de hacer recetas con ella Recordando una receta tradicional son los fritos de coliflor Ingredientes ½ coliflor o una coliflor pequeña ½ taza de harina 4 huevos ½ cdta de ajo en polvo ½ cdta de orégano molido 2c¿ cdas de queso rallado reggianito 200 gr de...

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Sin categoría, Tortas

TORTA PARA NIÑAS Y NIÑOS

Esta torta es especial para los niños y niñas llena de colores ,sabores y muchos 🍬 🍬 caramelos Es un bizcocho relleno con manjar o dulce de leche y alrededor muchos barquillo Molde 20 cm Ingredientes para bizcocho 210 gr o 1 y media taza harina 210 gr o 1 taza azúcar 210 gr de...

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Tortas

TORTA MERENGUE SUREÑA

Esta torta es tradicional del sur de Chile Muy cremosa y rellena con frambuesas molde 22 cm Ingredientes 8 claras 500 gr de azúcar 150 cc de agua 100 gr azúcar flor 1 cucharadita de cremor tartaro (0ptativo ) Relleno 1 litro de crema de leche o crema para batir 500 gr de frambuesas Preparacion...

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