Estas galletas son muy tradicionales en Argentina
Muy fácil de hacer Ideal pata acompañar el mate
Te dejo la recta TE VAN GUSTAR
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INGREDIENTES 125 gr de mantequilla o margarina 125 gr de azúcar ralladura de limón 1 huevo 1 yema 280 gr de harina 1/2 cucharadita de polvos de hornear 150 gr de mermelada de menbrillo |
Batimos la mantequilla con azúcar
Seguimos batiendo y agregamos los huevos
la ralladura de limón
Batimos para unir muy bien
Juntamos la harina juntos con polvos de hornear
Unimos sin la batidora con una cuchara Formar una masa
formar un cilindre Llevar al refrigerar por 1 hora
Cortar de 1 cm mas o menos
En el centro de cada galleta hundimos
Disolver la mermelada de menbrillo con un poco de agua y la llevamos al microonda por unos segundos
Poner la mermelada en una manga
Rellenar las galletas
Llevar al horno por 20 minutos a 180 grados
GRACIAS POR TU VISITA
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2 Comentarios
Unknown
Noviembre 12, 2016 11:15 amMe quedaron perfectas. Use de las dos margarinas. Con o sin sal quedan igual de ricas. Hay que tener cuidado con la harína. Solo agregar la indicada. Es muy importante la refrigeración porque la hace más manejable al endurecerse en el refrigerador. Gracias.. saludos desde antofagasta !!!!☺☺☺☺☺
Mary Palma Vargas
Julio 12, 2016 10:18 pmHola quisiera hacer estas galletas cual margarina me recomienda? Porque hay algunas que contiene mucha agua.
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