ENSALADA DE POROTOS SECOS

ENSALADA DE POROTOS SECOS

Las legumbres SON LAS MEJORES
y en a honor a ellas preparé esta rica ensalada
No te olvides de consumir legumbres en verano
Ingredientes
2 tazas de porotos secos remojar en agua por unas 6 horas
Botar el agua
Poner los porotos a la olla y agregar , agua, hojas de laurel, diente de ajo y sal
Cocinar en la multiolla @oster_cl en la opción frijoles por 10 minutos
Luego abrir la válvula de presión liberar el vapor
Dejar enfriar los porotos
Cortar 1 cebolla en pluma
Picar 1/2 taza de hojas cilantro
,un ají verde y un diente de ajo
Aliño
1/4 taza de aceite de oliva jugo de 2 limones 1/2 cdta sal y pimienta
Unir todos los ingredientes y aliñar

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