GARBANZOS ATOMATADOS

GARBANZOS ATOMATADOS

Me encantan los garbanzos , aquí te dejo una nueva receta yyy te va encantar
Los realice con garbanzos @iansa_agro son sin piel y cosecha del año Estos garbanzos los
puedes acompañar con arroz graneado

Ingredientes para 5 comensales
400 gr de garbanzos @iansa_agro
1 tomate picado en cuadros pequeños
1 cebolla picado en pequeños cubos
200 cc salsa tomates 🍅
1 zanahoria rallada fino
2 diente de ajos picados
½ pimentón picado en pequeños cuadros
½ cucharadita curcuma en polvo
½ cucharadita jengibre en polvo
1 cucharadita de pimentón en polvo
1 cucharada de sal
hojas de laurel
Remojar los garbanzos con abundante agua por 12 horas Transcurrido ese tiempo ,lavamos y colamos En una olla ponemos un poco de aceite agregar la cebolla ,pimientos y zanahoria ,sofreír hasta que esté la cebolla esté transparente
Agregamos a este sofrito el tomate y ajo ,cocinamos por 3 minutos Agregar los aliños y sal
Poner en la olla garbanzos ,agua y hojas de laurel
Tapar la olla cocinar hervir por 40 minutos
Destapar la olla agregar la salsa tomates y hervir por 10 minutos más
Siempre debes estar atento y revolver la olla
Pasado los tiempos servir
Puedes acompañar con arroz graneado

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