Deliciosa tarta de chocolate
Para el postre de una cena o para saborear con un rico café
La puedes acompañar con cualquier fruta
Yo la hice con cerezas Puedes hacer con frutillas ,frambuesas
Esta tarta es para 12 porciones
molde de torta de 22 cm
Ingredientes
Base
30 galletas de chocolate
100 gr de mantequilla o margarina
Crema
1 tarro de leche condensada
190 gr de queso crema tipo philadelphia
300 gr de chocolate cobertura semi amargo o amargo
1 sobre (7 gr )de gelatina sin sabor
600 gr de frutas naturales
Moler las galletas y derretir la mantequilla
Unir las galletas junto con la mantequilla derretida
Poner un trozo de papel mantequilla en la base del molde
Arriba colocar la mezcla de galletas y mantequilla
Presionar para que quede pareja
Llevar a refrigerar 30 minutos
Disolver la gelatina en 1/4 taza de agua fría
Revolver dejar que se hidrate por 15 minutos
Llevar a baño maría para que se vuelva liquida
Derretir loa 300 gr de chocolate amargo o semi amargo a baño maría
Batir la leche condensada
Agregar de a poco el chocolate Seguir batiendo
Agregar de a poco la gelatina que esta liquida
Seguir batiendo hasta que se enfrié
Agregar el queso crema
Seguir batiendo
Al molde que esta la galletas molidas le agregamos la mezcla
Optativo y no necesario poner alrededor (mica transparente ) necesario para desamoldar mejor la tarta y la crema no se pegue al molde
Llevar a refrigerar mínimo 2 horas
Sacar y poner las frutas que desees
GRACIAS POR TU VISITA
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