PIE DE LIMÓN SIN AZÚCAR SIN HARINAS BLANCAS

PIE DE LIMÓN SIN AZÚCAR SIN HARINAS BLANCAS

 

PIE DE LIMÓN SIN AZÚCAR Y SIN HARINAS BLANCAS
Tagatosa es un edulcorante se remplaza por azúcar 1 porción de azúcar por medio de tagatosa
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Tabla nutricional
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Cantidad de porción
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Calories from Fat 0
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Grasa total 0g
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Colesterol 0mg
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Sodio 0mg
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Total Carbohydrates 0g
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Fibra 0g
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Azucar 0g
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Calcio
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Hierro
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
  1. Ingredientes
  2. 125 gr o 3/4 tazas de harina de arroz
  3. 125 gr o 1 taza de Harina de avena
  4. 85 gr o 1/4 taza de tagatosa
  5. 1 huevo y una yema
  6. 70 gr de aceite de coco
  7. Ingredientes relleno
  8. 350 gr leche en polvo
  9. 200 gr de tagatosa
  10. 210 cc de agua hirviendo
  11. 100 ml jugo limòn
  12. Ingredientes merengue
  13. 180 gr claras
  14. 180 gr de tagatosa
Instrucciones
  1. Molde de 22 cm
  2. Colocar en un bol las harina Unir bien, agregar la tagotasa
  3. Agregar a las mezcla aceite o manteca de coco y formar un arenado
  4. Al arenado agregamos los huevos y formar una masa
  5. Poner dentro de una bolsa y dejar reposar por 30 minutos
  6. Estirar la masa forrar un molde pinchar la masa Llevar a congelar por 30 minutos Retirar
  7. Forrar con papel aluminio y arriba colocar garbanzos Esto es para que la masa se cocine pareja Llevar a un horno de 180 grados por 10 minutos Retirar papel aluminio y garbanzos Dejar en espera la masa
  8. Relleno
  9. En un bol poner leche en polvo junto con tagatosa
  10. Agrega agua caliente Con un batidor unir muy bien Luego agregamos la jugo limón y las yemas
  11. Optativo ralladura de limon
  12. Poner la mezcla dentro de la masa pre cocida Llevar a un horno por 15 minutos 180 grados
  13. Retirar y dejar enfriar
  14. Merengue
  15. Unir las claras y tagatosa Unir muy bien
  16. Llevar al microonda por 20 segundo retirar y revolver Llevar nuevamente al microonda hasta que este disuelta la tagotosa
  17. Puedes hacer baño maría Poner la mezcla en un bol poner este sobre una olla agua hirviendo Revolver hasta que este disuelta la tagotasa
  18. Luego tienes que batir con batidora hasta que este frió y brillante el merengue
  19. Poner el merengue en manga
  20. Decorar sobre crema de limon
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