Este plato sencillo pero muy nutritivo se los traigo para todos aquellos que recién aprenden a cocinar y quieren prepara un plato de lentejas y no saben como
Esta es la receta muy sencilla y rica
Ingredientes
Lentejas 1 kilo o 500 gr
2 cebollas
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 pimiento rojo o verde
1 zanahoria
Optativo hojas de apio
sal
Cuando tengas que cocinar lentejas o porotos cocina todo lo que viene en el envase
Despues de cocinar lo que no consumiste lo guardas el el congelador
Despues de cocinar lo que no consumiste lo guardas el el congelador
Primero deja remojando las lentejas por unas horas o de la noche anterior Yo siempre las dejo remojando uno nunca sabe cuanto tiempo pueden estar envasadas
En una olla pones las lentejas
Llenas con agua fria ,que sobrepase las lentajas
Agregas cebolla cortadas en cuatro el pimiento la zanahoria y ajo Todo cortado en trozos grandes
Le pones la sal Pruebas el agua para ver si esta bien de sal
La tapas y la dejas hervir
Luego de 30 minutos ves si están blandas
Si están duras le pones mas agua ahora caliente y la dejas hervir 15 minutos
Retiras la olla del fuego
Retiras las cebollas
Separas en una olla lo que vas a consumir
Lo que vas consumir solo le agregas huevo duro rallado
Le puedes agregar tocino que ya haz cocinado (sin aceite)
Guardar lentejas
Dejas enfriar tus lentejas
bolsas de celofán (nuevas )
pones la cantidad que vas a usar en la proximal comida
Lo cierras y en la cinta escribes lo que contiene
Al congelador Ya tienes lista la comida para la próxima comida
13 Comentarios
Guillermo Salinas
Mayo 25, 2014 5:53 pmPara cuantos platos con un kilo de lentejas?
Jorge Tapia
Mayo 18, 2014 1:15 pmNosé mucho de platos y recetas pero me encanta la cocina, el otro día preparé tu receta y me felicitaron en casa al ser la primera vez que hacía este plato. Muchas Gracias
Anónimo
Octubre 25, 2013 2:27 amMe parece optimo no echarles arroz que solo las echa a perder, el resto viene por añadidura, gracias.
ruth fuentes
Enero 31, 2013 7:18 pmhola otra manera de hacer las lentejas mas de verano cambiando el arroz por choclo y una taza de carne vegetal en remojo aunque con menos cantidad de agua para que quede como un guiso .
Gloria
Julio 23, 2012 11:25 pmAdoro las lentejas incluso las hago en el verano porque a mi hijo le encantan, Capaz que hoy ponga a remojar…
Se ven super buenas!
El mundo de PADI
Julio 23, 2012 4:59 pmHola!! esta receta es diferente a como las preparo,las hago con un frito de cebollas, les echo arroz y son con caldo, me gusto tu receta!!! Besos
El mundo de PADI
Julio 23, 2012 4:58 pmHola!! esta receta es diferente a como las preparo,las hago con un frito de cebollas, les echo arroz y son con caldo, me gusto tu receta!!! Besos
Pilar
Julio 22, 2012 1:55 pmLas legumbres son mi verdura favorita! pero tienen que ser con longaniza para mí.
Las servían en tu casa con queso rallado encima? ahora me parece tan raro…
LA COCINERA DE BETULO
Julio 22, 2012 8:18 amLas lentejas quedan muy rica cocinadas de este modo y sobretodo en invierno ayudan a calentar el cuerpo.
Besos.
Cacharreando en mi cocina
Julio 21, 2012 11:33 amMe encanta tu receta de lentejas y conocer la cocina de distintos lugares que siempre aporta ideas nuevas. El apunte del congelador es genial sobre todo para los que tenemos poco tiempo para cocinar entre semana. Saludos.
Lady Blue
Julio 21, 2012 3:05 amHola Angélica! Me encanta tu forma de enseñarnos a cocinar. Voy a probar con esta receta!! Que tengas un lindo fin de semana!!
foodtravelandwine
Julio 21, 2012 1:24 amAca somos de lentejas los lunes….con huevo duro molido y queso rallado….pero en verano de ensalada de lentejas…se ven deliciosas….Abrazotes, Marcela
Pamela
Julio 20, 2012 11:44 pmHOLA ANGÉLICA, YO LAS HAGO IGUALITAS, ME ENCANTAN. NO PUEDEN FALTAR EN MI CASA. BESITOS
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