QUEQUE ARENA

QUEQUE ARENA

QUEQUE ARENA es un queque muy económico ,fácil de hacer y muy rico
Muy tradicional en Chile Se remplaza parte de harina por chuño de papa
si en tu país no venden chuño lo puedes remplazar por maicena

Te dejo la receta para que lo hagas
Ingredientes para un molde de 22 c con tubo central

220 gr de mantequilla o margarina
220 de azúcar
4 huevos
100 gr de harina
200 gr de chuño o maicena
20 gr polvos de hornear
ralladura de 1 limón
jugo de 1 limón

Preparar el envase en el que se va hacer Poner aceite llevar a refrigerar

 Primero unir los huevos
Tamizar o pasar la harina junto con el chuño y los polvos d hornear

 Batimos la mantequilla o margarina que esta blanda Tiene que quedar bien batida

 Agregamos la ralladura de limón y azúcar

 Luego de a poco en forma de hilo los huevos
Dejar de batir con la batidora

 Agregamos en forma alternada la mezcla de harina

Y el jugo Tiene que quedar un batido liso y homogeneo

 Poner en el molde Llevarun horno 170 grado por 40  minutos

Dejar reposar en el molde durante 10 minutos 

Des moldar y dejar enfriar
Es un queque con una masa bien blanca

GRACIAS POR TU VISITA
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4 Comentarios

  • Anónimo
    Enero 20, 2017 1:42 pm

    Muy buena receta los niños lo disfrutaron

  • Anónimo
    Octubre 13, 2016 8:57 pm

    Muy buena receta
    Me resultó exquisito

  • Rosa Urroz
    Octubre 11, 2016 5:28 pm

    Se ve tan esponjoso que es toda una delicia, me gusta mucho la receta.
    Un beso desde http://paprikaenlacocina.blogspot.com.es/

  • Maribe Henriquez
    Octubre 3, 2016 11:55 am

    Muchas gracias, por compartir tus recetas, lo hice..quedo muy rico.
    y facil de hacer.
    Me gusta mucho leer tu pagina e intentar las recetas, las intrucciones son claras y sencillas.
    Una vez mas Muchas Gracias.

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