QUEQUE O BUDIN DE NAVIDAD

QUEQUE O BUDIN DE NAVIDAD

Receta en video

 
 
Ingredientes 
125 gr margarina
1/4 taza de azucar granulada
3 huevos
3 tazas de harina
4 cdtas de polvos para hornear
2 cucharadas de cacao en polvo 
1 tarro de leche condensada
1/4 taza de ron
1/4 cdtas esencia de vainilla 
1/2  cucharadita  de nuez moscada
1 cucharadita de canela
1 taza de pasas 
1 taza de nueces picadas
Ralladura de limón
 
GLASE 
100 cc de naranja o limon
300 azúcar flor o impalpable 
 
 
 
 Preparamos todos los ingredientes 
 pasamos por un colador la harina  el cacao y los polvos de hornear 
Agregamos la canela y demás especies

 

 
Batimos las claras hasta que estén punto de nieve
Agregamos la mitad de la azúcar
Batimos la mantequilla hasta que este cremosa
 
Agregamos la otra mitad de azúcar

 

 

 Agregamos los huevos de a uno

 

el ron

 

 

 Agregamos el tarro de leche condensada

 

 

finalmente el harina que esta con los polvos de hornear ,cacao y especies
Sacamos la batidora

 

agregamos las pasas y nueces 
Finalmente agregamos la mitad de las claras batidas cuando veas que se han incorporado toda las claras agregamos la otra mitad de las claras batidas con mucho cuidado
 Preparamos un molde de queuque
de este tipo 
Le ponemos todas partes aceite y luego una capa de harina 
Llevamos al refigerador una media hora 
Luego ponemos todo la mezcla 
 Tiene que ir a un horno de 180 grados 
tiempo de 45 minutos a 1 hora 
Desamoldar dejar enfriar sobre una rejilla
Hacer el glase
Bañar el pan de pascua
adornar

También te podría gustar

Deja un comentario