PASTEL DE PAPA

Un pastel de papa ,Rico un plato muy nuestro
Faltaba  en mi cocina

A disfrutar

Ingredientes 

Puré de papa
500 gr  carne molida
700 gr e cebolla picada cuadritos
1/4 morrón verde o rojo cortado en cuadritos
3 huevos duros
Pasa (opcional )
Sal pimienta
Receta para Pino
Cocinar en agua la cebolla picada por 2 minutos
Botar el agua
Poner en la olla carne Dorar
Agregar la cebolla y pimiento
Aliñar con sal y pimienta
dejar cocinar olla tapada
Tiene que quedar un pino , No acuoso ni muy seco
Receta de puré

 Enmante car la paila de greda o fuente

 Primero agregamos la carne

 Luego los huevos y pasas

 Tapamos con el puré

 Con una yema y cucharita de agua Disolver la yema

 Pasar la yema por el puré para que quede dorado

 Llevar al horno a 200 gr por unos 30 minutos o hasta que dore muy bien