QUEQUE DE ZANAHORIA

QUEQUE DE ZANAHORIA

 Un queque  diferente ,muy humedo y nutritivo Con mucha zanahoria rallada
Especial para para llevar de colacion
Te invito hacer este queque

Ingredientes
para un queque de molde rectangular
180 gr de zanaforia rallada fina
150 gr azucar
100 gr de mantequilla derretida
3 huevos
200 gr de harina
1 cucharadita bien llena de polvos de hornear
ralladura de una naranja
optativo
150 gr de nueces picadas
100 gr de cascaras confitadas de naranjas (picadas)
Glaseado
70 cc de jugo naranja
azucar flor cantidad necesaria
ralladura de naranja

Picar zanahoria y nueces

 Rallar zanahoria y pesar

 Unir la mantequilla derretida ,zanahoria rallada y azucar Revolver

 Agregamos los huevos de a uno

 Unimos la harina con polvos de hornear
Pasamos la harina por un colador y se la agregamos a la mezcla

 Unimos muy bien

 Finalmente agregamos las nueces

Ponemos la masa en un molde
Llevar al horno 170 grados por 40 minutos
Revisar si esta cocido
Este es un queque húmedo
Glaseado

 jugo de naranja agregar ralladura de media naranja

 Agregamos de poco azucar flor

Bañamos el queque dejamos secar adornar con cascara de naranja

GRACIAS POR TU VISITA
Me puedes seguir o dejar mensaje en ;

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11 Comentarios

  • claudia peña flores
    Mayo 27, 2016 4:26 pm

    Hola!
    Me encanta tu página, las recetas son súper fáciles, y me salen todas…lo único fome es que a veces pones las medidas en gramos, yo no tengo balanza, así que se eme complica un poco.
    De todas maneras agradezco la buena intención de enseñar!!!
    Mi familia ha disfrutado harto!!
    Un abrazo
    Claudia!

  • MARÍA JESÚS
    Abril 27, 2016 8:32 am

    Hola Angélica cuánto tiempo sin visitarte…me encanta este bizcocho de zanahoria, qué saludable y rico que tiene que estar. besitos para Chile 🙂

  • Anónimo
    Abril 10, 2016 1:42 pm

    Hola
    Este queque lo quería hacer desde hace tiempo, pero para la próxima puede ser las medidas en taza, soy una seguidora más artesanal. Saludos

  • Carlos Irribarra
    Abril 9, 2016 3:19 pm

    hola no vi en la receta polvos dde hornear?? .es haci ….

    • AngelicaAdmin
      Abril 9, 2016 4:49 pm

      Si. Lleva y está en la receta

  • alicia alfaro
    Abril 8, 2016 12:30 pm

    Angelica voy a hacer el queque de zanahoria tal como tu indicas y a ver si ahora me resulta……………….muchas gracias , que tengas un feliz día…………..Alicia

  • Edith Israyy
    Abril 8, 2016 3:16 am

    Dear Angelica,

    Antes que nada quiero Felicitarla y agradecerle al mismo tiempo su pagina Hermosa de Cocina.
    Sali de mi Chile Adorado siendo muy niña; no estaba en edad de cocinar todavia, ahora soy una jovencita de 60 años y todas las cosas deliciosas que Usted hace me traen recuerdos de mi infancia. Me has hecho llorar, pero de alegria y nostalgia.
    Mil Gracias Señora Hermosa.

    Quisiera pedirle un gran favor, aqui cocino y acostumbro a usar onzas y me pierdo completamente cuando quiero hacer una de vuestras delicias y no se cuanto usar en onzas lo que esta escrito en gramos…..me puedes ayudar y colocar en las recetas que dicen gramos o CC's de liquido, el poner entre parentecis el igual en Onzas etc…..????

    Please, asi puedo cocinar tantas cosas Ricas que Usted nos enzeña ya?? Espero no sea mucho el pedir.

    Mil Gracias y que Dios Universo la llene de Luz, Amor y Prosperidad.
    Fraternalmente .:

    Edith Israyy-Seifert

    Namaste !!

    • AngelicaAdmin
      Abril 8, 2016 3:38 pm

      Edith Gracias GRACIAS por tu comentario
      Te de aquí un convertidor de gramos a onzas http://www.metric-conversions.org/es/peso/gramos-a-onzas.htm

      Te va ser muy útil Yo publico en gr ya que la mayoría de las personas utilizan los gr Un abrazo grande con mucho cariño
      Angelica

    • Anónimo
      Octubre 20, 2016 8:10 pm

      Busca en google converter pound kilo y te aparece el conversor en la busqueda

  • Andres jofre
    Abril 8, 2016 2:07 am

    holaaa una consulta la zanahoria es rallada largita o finita en rallador gracias

    • AngelicaAdmin
      Abril 8, 2016 1:42 pm

      HOLA RALLAR LA ZANAHORIA MUY FINA

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