Esta es una receta diferente, súper fácil de hacer y con pocos ingredientes.
Todos ellos los encuentras en Supermercado @santaisabelcl
Te recomiendo usar las tapas de empanadas Cuisine&Co, que miden 12 cm. Probé con varias, pero con esta marca quedan muy bien!
INGREDIENTES:
24 unidades tapas empanadas de horno Cuisine&Co (2 paquetes)
1.200 gr de manjar
100 gr de nueces
PREPARACIÓN:
Para armar cada hojarasca (10 unidades):
Vamos a poner una tapa de empanada sobre otra tapa y estirar muy bien con un uslero, hasta lograr un diámetro de 22 cm.
Pon la base de un molde de tarta de ese mismo diámetro sobre la masa estirada y corta el exceso, para que quede una circunferencia bien pareja. Luego pincha con un tenedor.
Pon cada masa por separado sobre una bandeja del horno y lleva a temperatura fuerte (200 grados), por 5 a 9 minutos o hasta que estén dorados.
Por último, pica las nueces muy bien y reserva.
Para armar la torta:
Poner una capa de hojarasca y untar con manjar (puedes utilizar manjar Colún que es más espeso y firme, o manjar Nestlé que es más suave).
Poner otra capa de hojarasca, aplastarla bien y nuevamente untar con manjar.. esta vez agregando nueces molidas.
Completar hasta 10 capas de hojarascas, alternando una capa solo con manjar y la siguiente con manjar y nueces.
Para decorar la torta:
Cuando ya hayas puesto todas las capas, untar toda la torta con manjar.
Triturar una o dos hojarascas, y poner el molido sobre la torta y en los costado.
Deja reposar por 24 horas y luego partir.
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