MERMELADA DE ARÁNDANOS

Para hacer una rica mermelada ,tienes que tener frutas maduras y sanas 

Esta receta la puedes usar para hacer mermelada de arándanos ,frambuesas o frutillas

 Para disfrutas una rica marraqueta untada con mermelada casera 
Ingredientes
1 kilo de arándanos 
800 gr de azúcar 
Jugo de un limón  (solo para mermelada de arándanos )

 Primero que tienes que hacer es :lavar las frutas 
Seleccionar la que este buena 

 Dejar reposando por una noche el azúcar con los arándanos y el jugo de limón 

Al día siguiente se habrá disuelto parte del azúcar y jugo de los arándanos 

 Dejar hervir a fuego medio NO FUERTE 
Revolver constantemente
Cuando empiece a espesar y tenga menos liquido 
Si estas haciendo poca cantidad y al revolver veas el fondo de la olla 
  Pones al mínimo el fuego 

 Sacas una porción en un plato 
Llevas el plato al refrigerador 

Cuando esta fría la  mermelada La divides en dos esta NO se junta esta lista 
Si se vuelven unir tienes que dejar que hierva nuevamente 
Limpiar muy bien en los frasco que vas dejar mermelada 
SI tu mermelada quieres para guardar varios meses .te sugiero desinfectar los frascos antes de rellenar 
Llenar el frasco con la mermelada caliente y tapar inmediatamente 

Te puede durar varios meses 
Si quieres guardar la mermelada ,para mas de tres meses tienes que 
Agregar 1 kilo de azúcar por 1 kilo de frutas