Nada mas rico para estos días fríos que una rica sopa
Una crema de zapallos con crutones o unas gotas de queso crema
Ingredientes
para 4 tazones
700 a 1000 de zapallo o calabaza
800 cc de caldo de verduras o leche
Pan para hacer crutones o unas cucharitas de queso crema
Envolvemos los trozos de zapallos en papel aluminio
Lo llevamos al horno por 30 minutos o mas a una temperatura de 220 grados Horno fuerte
Después de ese tiempo Abrimos con cuidado y comprobamos si esta cocida .introducir un tenedor
Cuando este tibio retirar y sacar la cascar del zapallo
Moler muy bien con un prensa puré y luego poner en una bol el zapallo molido
Agregar al zapallo molido el liquido que puede ser Leche o caldo de verdura
Con la ayuda de un minipimer o licuadora terminar de moler
Con la ayuda de un minipimer o licuadora terminar de moler
Cuando este caliente Poner en los platos de sopa y puedes agregar una pequeña porción de queso crema que cuando empiece a derretirse con un palitos de mondadientes hacer una rayita al medio y te queda de forma de corazón
6 Comentarios
No se si me atreva
Agosto 1, 2015 6:04 amBuena receta……!!!
Cuando quieran descansar de la cocina, leanme en http://www.nosesimeatreva.blogspot.com
Se van a entretener, así como yo cocinando en mis ratos libres!! Saludos y gracias por la receta!!
Katherine Galaz
Febrero 18, 2014 6:26 pm¿El zapallo se puede coser en una olla?
gracias
Beth Astudillo
Enero 3, 2014 7:45 pmExelente!!! me encanta la crema de zapallo, ahora encontre una receta nueva!!! a probarla
CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
Junio 4, 2013 8:43 amAngélica es una crema deliciosa!
Besos
jose manuel
Junio 3, 2013 6:51 pmQue rica la crema
Saludos
Nathalia
Junio 3, 2013 3:53 pmMe fascina esta cremita. La hago harto en invierno.
Tus dos cuenquitos se ven lindos, aunque me quedo con el que tiene queso crema. Se ve muy lindo presentado.
Un abrazo
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