CHEESECAKE FRIÓ DE FRAMBUESAS

CHEESECAKE FRIÓ DE FRAMBUESAS

 

CHEESECAKE FRIÓ DE FRAMBUESAS
Un postre ideal para fiestas o alguna reunión especial Este postre no necesita cocción
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Tabla nutricional
Tamaño
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Cantidad de porción
Calorias 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Grasa total 0g
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Saturated Fat 0g
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Trans Grasa 0g
Grasa polisaturada 0g
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Colesterol 0mg
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Sodio 0mg
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Total Carbohydrates 0g
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Fibra 0g
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Azucar 0g
Proteina 0g
Vitamina A
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Calcio
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Hierro
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
  1. 7 moldes de 6 cm de diámetro
  2. base
  3. 150 gr de galletas
  4. 80 gr de mantequilla
  5. relleno
  6. 220 gr de queso crema a temperatura ambiente
  7. 250 gr de crema para batir (crema de leche )
  8. 150 gr de frambuesas
  9. 150 gr de azucar
  10. 11 gr de gelatina sin sabor
  11. 60 cc de agua fría que es para hidratar la gelatina
  12. decoracion
  13. 300 gr de frambuesa
Instrucciones
  1. Preparación de moldes
  2. Poner los moldes sobre papel mantequilla
  3. Recortar y poner todo alrededor del molde una tira de acetato
  4. Bases
  5. Moler muy bien las galletas con una minipimer
  6. Poner las migas de las galletas en un bol
  7. Derretir la mantequilla
  8. Unir con las migas de galletas y formar una masa
  9. En el fondo de un molde poner masa de las migas un cm de alto
  10. Relleno
  11. en una fuente apta para microonda colocar 60cc de agua agregar la gelatina
  12. Integrar muy bien Esperar que se hidrate
  13. Luego llevar al microonda calentar en ciclos de 10 segundo hasta que esté liquida
  14. Batir la crema a medio punto ,nunca punto chantilly
  15. Batir el queso crema Tiene que estar a temperatura ambiente
  16. Batir el queso crema junto con el azucar y agregar las frambuesas
  17. Unir esta mezcla con la crema Batir en velocidad mínima y hasta que se integre NO sobre batir
  18. Temperar la gelatina y agregar 4 cucharadas de mezcla de frambuesa
  19. Unir muy bien
  20. Unir todo en el bol donde está la preparación con las frambuesas
  21. Poner esta mezcla en una manga
  22. Rellenar cada molde
  23. Llevar refrigerar por 10 minutos
  24. Decorar con frambuesas introduciendo suavemente sobre el cheesecake
  25. Llevar a refrigerar mínimo 4 horas
  26. Desmoldar
  27. Retirar el acetato
  28. Servir
beta
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grasa
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proteina
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carbohidratos
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más
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