QUEQUE O BUDÍN ECONOMICO o QUEQUE YOGURT

QUEQUE O BUDÍN ECONOMICO o QUEQUE YOGURT

Esta receta es para todas aquellas personas que nunca han realizado nada de repostería
Es una receta de queque o budín muy económica y fácil de realizar
No necesita pesas de cocina ni batidora eléctrica

 INGREDIENTES para el queque grande

todo se mide de acuerdo al pote de yogurt que tengas
2 yogurt sabor vainilla (te economizas la esencia vainilla )
2 huevos grandes
1 porción de aceite
2 porciones de azúcar
3 porciones de harina con polvos de hornear si tienes harina común le agregas 2 cucharaditas de polvos de hornear
Optativo
3/4 porción de pasas cubiertas de ron Dejas reposar una noche
Primero que hacemos

 Las pasas están remojadas en ron

 La colamos y las secamos en papel absorbente de cocina

 Agregamos dos cucharada de la harina que tenemos para hacer el queque

Dejar en espera
Como hacer el queque

 Batir con un batidor el azúcar con el aceite hasta que se disuelva los granitos de azúcar

 tiene que quedar espumosa

Agregamos el aceite de a poco

 Luego agregamos la harina alternando con el yogurt

 Cuando este unida una porcino de harina

 agregamos una porción de yogurt Vamos alternando el yogurt y finalizamos con la harina

 Finalmente agregamos las pasas unir muy bien

 Aceitar o enmantequillar el molde

 Agregamos la mezcla al molde Llevamos al horno por 45 minutos horno medio 180 grados

 Dejamos reposar en el molde por 5 minutos

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla

 
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