POLLO A LA SAL

POLLO A LA SAL

 
 
 

Fácil MUY fácil y y y y rico
Esta receta la puede elaborar cualquier 
persona 
Vamos a cocinar !

 

1 pollo
1 kilo de sal gruesa
 
Preparación
Limpiar el pollo 
Poner en una asadera o fuentes el kilo de sal extender bien la sal sobre la asadera
Poner el pollo sin aliños ni sal
Hornear por 1 hora 
verificando que no se queme

Esta receta fuera de ser muy fácil el pollo queda sin ni una gota de grasa y muy jugoso

 
 
 

 

 
 
 

 

 

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5 Comentarios

  • Rodrigo Carvallo Avendaño
    Noviembre 29, 2012 2:33 am

    Disculpen, me equivoque, es perejil, y no cilantro.

  • Rodrigo Carvallo Avendaño
    Noviembre 29, 2012 2:20 am

    Para adobarlo mezclas un pan de mantequilla con orégano, ajo y cilantro picado, formas una pasta y se la aplicas a todo el pollo, luego cubres completamente el pollo con la sal humedecida y lo metes al horno por 45 minutos. Se formará una costra dura de sal, la quiebras y debajo está el pollo sin una gota de grasa y muy jugoso (no queda salado). Si gustas en el interior del pollo puedes poner un limón partido, va muy bien con las aves.

  • ardvd
    Junio 16, 2012 11:59 pm

    Si le untas ajo sobre la piel y jugo de limon queda esquisito

  • ardvd
    Junio 16, 2012 11:58 pm

    Si le añades un limon al centro queda genial y con ajo untado mmmm fenomenal

  • Anónimo
    Mayo 25, 2012 11:55 pm

    ojo: cubrir con orégano, queda exquisito

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