SUSPIRO LIMEÑO

SUSPIRO LIMEÑO

 
 
 
 
 

 

Un rico postre para disfrutar junto a los amigos o la familia Invitados a cenar 
Delicioso postre de la cocina peruana

 
Ingredientes 
10 porciones 
 
2 tarros de leche evaporada
2 tarros de leche condensada
6 yemas
1 cucharadita esencia de vainillamerengue
6 claras
2 tazas de azúcar
1 taza de oporto

Esta receta es de Nestle ,cl 

 
Mezclamos los 2 tarros de leche evaporada con los 2 tarros de leche condensada 
Ponemos en una olla y llevamos a fuego SUAVE
Cocinamos por 30 minutos sin dejar de revolver (paciencia)hasta que empiece espesar
Las yemas las unimos y se la agregamos a las leches 
 
Seguimos revolviendo a fuego suave ,que no hierva Revolvemos  hasta que espese y finalmente agregamos la esencia de vainilla 
Dejamos en espera bien tapada para que no se forme una Nata al enfriar
 
En una olla mezclamos 125 ml de oporto junto con el azúcar para hacer un almíbar  
 
Batimos las claras a punto de nieve 
Cuando este el almíbar en ese punto ,punto bola 
Agregamos al merengue el almíbar 
De a poco poco 
Seguimos batiendo hasta que enfrié el merengue 

 Llenamos con la mezcla de leche hasta la mitad de las copas 

 
Adornamos con el merengue que ya esta frio 
 
DISFRUTAR 

Si tienes dudas o preguntas Deja un mensaje en este correo
angelicacocinachilena@gmail.com

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4 Comentarios

  • Anónimo
    Junio 19, 2015 4:12 pm

    muy rico yfino

  • Olga Riofrio
    Noviembre 7, 2013 2:47 am

    Es mi postre favorito la verdad lo comeria todos los dias.
    Saludos
    Olguis.

  • Minha vida de campo
    Noviembre 1, 2013 1:26 pm

    Olá,
    que linda e apetitosa essa sobremesa, amei e vou fazer no domingo.
    Tenha um ótimo fim de semana.

  • Miri
    Octubre 31, 2013 1:52 am

    Hola Angelica!
    mmmmm……que delicia de postre!
    Con tu permiso, me llevo la receta!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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