TORTILLA ESPINACAS  AL  HORNO

TORTILLA ESPINACAS AL HORNO

 
Comer una tortilla de espinacas que se ha cocinado en el horno es una delicia 
 

Ingredientes 
molde de 22 cm de diámetro 
porciones 4 a 6 
 
600 gr de espinacas crudas 
6 huevos
3 cucharadas de queso rallado 
2 tomates 
200 gr queso en hebras 
sal ,pimienta ajo ,orégano

Hervir agua 
Agregar 1 cucharadita de bicarbonato (para que quede verde las espinacas )
poner las espinacas crudas y dejar hervir 1 minutos 

Sacar las espinacas y dejarlas en un colador bajo el chorro de agua fría
Estrujar y picar las espinaca
 Batir muy bien los huevos agregar el queso rallado y los aliños sal pimienta
Unir con las espinacas que están  picadas y estrujadas (sacar el máximo de agua )

Enmantequillar un molde que pueda ir al horno 
Agregar la mitad de las espinacas 
Agregar los tomates cortados y arriba las hebras de queso
Agregar el resto de la mezcla de espinacas y huevo 
Llevar al horno medio 170 grado por 15 minutos

 

 
 

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Si tienes dudas o preguntas Deja un mensaje en este correo
angelicacocinachilena@gmail.com

 

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7 Comentarios

  • karime
    Enero 6, 2017 7:18 pm

    Hoy hice tu receta y quedó espectacular.me encanto felicidades

  • Johanna Valencia
    Noviembre 20, 2015 8:45 pm

    Hoy la hise y quedo espectacular…..gracias por la receta

  • Anónimo
    Mayo 26, 2015 12:47 am

    Sí Pamela, tienes razón. Es una comida sana, ya que no lleva sofrito. Cuando la preparé, me quedó sabrosa y estaba sorprendida porque no sabía que existían Tortillas al Horno. Mañana, de nuevo la haré, pero esta vez acompañada de unas papas al romero y ajo.
    MALVA
    Mi correo es malva_masaj@hotmail.com

  • Monik
    Enero 2, 2014 11:43 pm

    Hola!
    Primero que todo un muy feliz año 2014 para usted! Mucho exito en todo, y muchas gracias por su excelente pagina. Las recetas son buenisimas.
    A proposito,tengo una consulta o más bien me gustaria su opinion o consejo respecto a esta tortilla de espinaca, y es si se puede sustituir la espinaca por acelga? ¿tendré el mismo resultado?
    Mil gracias!!!

  • Pamela
    Septiembre 25, 2013 9:58 pm

    Querida Angélica, Esta tortilla se mucho mejor que las que hago en la sartén, voy a tener que hacerla, es mucho más "sanita" además. Besitos

  • Lidiacm
    Septiembre 25, 2013 8:37 pm

    Se ve deliciosamente tentadora, … la voy a hacer en cuanto compre espinacas! … gracias!!!

  • Ana Melm
    Septiembre 25, 2013 8:16 pm

    Nunca había visto hacer una tortilla así, al horno, pero a juzgar por la pinta que tiene, debe estar tremenda!

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