TORTA TRES LECHE

TORTA TRES LECHE

 

 

 

TORTAS TRES LECHE
Califica esta receta
Imprimir
0 calories
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
Tabla nutricional
Tamaño
0g
Cantidad de porción
Calorias 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Grasa total 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Grasa 0g
Grasa polisaturada 0g
Grasa monosaturada 0g
Colesterol 0mg
0%
Sodio 0mg
0%
Total Carbohydrates 0g
0%
Fibra 0g
0%
Azucar 0g
Proteina 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
  1. Relleno
  2. ½ tarro de leche condensada
  3. ½ tarro de leche evaporada
  4. 100 cc de crema de leche líquida
  5. 2 yemas
  6. 2 cucharadas de maicena
  7. Ingredientes para el remojo
  8. ½ tarro de leche condensada
  9. ½ tarro de leche evaporada
  10. 200 cc de crema de leche líquida( crema para batir )
  11. Unir todos los ingredientes dejar en espera
  12. Ingredientes para la decoración
  13. 3 claras de huevos
  14. 1 taza de azúcar
  15. 3 cucharadas de azúcar flor o impalpable
  16. Para hacer la decoración Utilicé la boquilla número 22
Instrucciones
  1. Relleno
  2. Deshacer la maicena en un poco de leche evaporada y agregar las 2 yemas Dejar en espera
  3. En una olla poner la leche condensada y leche evaporada
  4. Cuando empiece a hervir agregar la mezcla de yemas y maicena
  5. Si es necesario pasar por un colador
  6. Unir las mezclas
  7. Cocinar hasta que empiece espesar
  8. Retirar y dejar enfriar
  9. Sacar el refrigerador y batir y agregar los 100 cc de crema
  10. Dejar en espera
  11. Decoración
  12. Batir a baño maría las claras junto al azúcar
  13. Hasta que se ha disuelto el azúcar
  14. Retirar del baño maría y batir enérgicamente hasta que se enfríe
  15. Cuando esté frío el merengue agregar en forma envolvente el azúcar flor
  16. Formas de armar la torta
  17. Debemos rellenar dentro del mismo molde en el que se realizó .para ello debemos colocar una bolsa de polietileno y luego colocar un bizcocho
  18. Remojamos el bizcocho con la mezcla de tres leche
  19. Luego agregamos el relleno Todo el relleno
  20. Agregamos el otro bizcocho Pinchamos el bizcocho Agregamos las mezcla de tres leche
  21. Vamos agregando de a poco las tres leche Dejamos que absorba y luego agregamos mas
  22. Dejamos reposar por una noche
  23. Desmoldar y decorar con el merengue
beta
calorias
0
grasa
0g
proteina
0g
carbohidratos
0g
más
Cocina Chilena http://www.chilenacocina.com/
Los ingredientes que están en las tablas es ,para dos  bizcocho de unos 3,5 cm de alto
 1 Taza es igual a 250 cc
1taza es igual a 150 gr de harina
1 taza es igual a 200 gr de azúcar

1 cucharadita de té rasa equivale a 8 gr de polvos de hornear

También te podría gustar

Deja un comentario