TORTA PARA NIÑOS

TORTA PARA NIÑOS

 

 Una torta que esta muy de moda
Muy fácil de hacer y muy entretenida para comer

 
Ideal para celebrar este día del niño

Llena de caramelos y alrededor de la torta puedes agregar Cuchufli o cubanitos
 Por dentro un rico Bizcocho de chocolate  bien húmedo
Solo tienes que hacer un bizcocho 
 

 
 
 
Puedes remplazar este bizcocho por algún queque que tu preferías
Para pegar los cuchufli lo puedes hacer con Ganache de chocolate o con glasé  
 
 
 
 
 

Bizcocho de chocolate
molde de 21 cm diámetro
200 gr de mantequilla
200 gr (1 taza ) de azúcar
280 gr (2 tazas y 1 cucharada)  de harina mezclar con 2 cucharaditas de polvos de hornear
200 gr de dulce de leche o manjar
100 gr de chocolate para cobertura semi amargo
6 claras de huevo
6 yemas

Ganache
150 gr de crema de leche para batir
150 gr de chocolate de cobertura semi amargo

Caramelos
70 cubanitos miden 7 cm alto y de diámetro 1 cm
o cantidad necesaria de cuchufli
Chubi ,caramelos que mas guste a los niños

Para hacer el bizcocho

 Los 100 gr de chocolate tiene que estar en trozos pequeños
Agregas agua hirviendo

Después de un rato retiras el agua y dejas solo el chocolate 

 Batir las claras y agregar media taza de azúcar cuando estén como merengue Dejar en espera

Batir la mantequilla junto con la media taza de azúcar

 

Agregar las yemas

 

 Agregar el chocolate que esta derretido

Seguimos con el manjar o dulce de leche

Terminamos agregando la harina que esta mezclada con los polvos de hornear

 
 

 

Terminamos uniendo las claras con la mezcla anterior
Suavemente con una espátula

Preparamos el molde Forrando el fondo con papel mantequilla enmantequillado

Llevamos a un horno medio de 180 gr por 40 minutos

Sacamos y dejamos enfriar

 Ganache

Poner la crema en una ollita 

 Cuando este punto de hervir la crema agregar el chocolate picado

Dejar reposar Unir con una cuchara

Cuando este unido dejar enfriar hasta que este como una crema dura

 Ponemos en una manga el ganache que esta consistente
Lo ponemos alrededor del bizcocho
Pegamos los cubanitos

 Seguimos pegando todo alrededor del bizcocho

En el centro pegamos otros Formar una triángulos
Rellenar con caramelos

GRACIAS POR TU VISITA
; 
 

 

 

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6 Comentarios

  • Anónimo
    Abril 9, 2016 12:42 am

    si la relleno con crema bariloche y luego la cubro conn ganache tiene q mantenerse en la heladera la torta?, y si quiero agragarle los cunibanitos alrrededor como hago?tiene que ser a ultimo momento?

    • AngelicaAdmin
      Abril 10, 2016 7:55 pm

      Hola si lo tienes que meter a la heladera Los cubanito se lo pegas en ultimo momento

  • any
    Agosto 10, 2015 2:23 am

    buenisimo muy entretenido a la vista te felicito un abrazo bella persona

  • any
    Agosto 10, 2015 2:23 am

    buenisimo muy entretenido a la vista te felicito un abrazo bella persona

  • Claudia Varleta
    Julio 30, 2014 11:59 pm

    Que linda y rica se ve!!!! Me encantó besos

  • Doris mis cosillas
    Julio 30, 2014 11:18 pm

    Que rica y colorida tarta seguro que no quedó ni las migas huuuuuuuuuuuuuuu.Bssss

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