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Pescados y mariscos

SALMON CON COSTRA DE CILANTRO

         Un trozo de salmón ideal par hacer al horno y de un sabor muy rico con la  costra de cilantro Acompañar con papines y espinacas a la crema SALMÓN 3 medallones de 200 gr c/u 50 gr de semillas de cilantro picadas y molidas sal y pimienta mantequilla Moler...

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Carnes de vacuno, cerdo

LOMO DE CERDO RELLENO

Deliosa manera de preparar un rico lomo de centro de cerdo ,relleno de tomates secos y jamón crudo 6 porciones Vamos a la receta 1 kilo de lomo de cerdo 150 gr de tomates secos hidratar en media taza de agua 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de albahaca molida 2 zanahoria pre cocidas cortadas...

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