POSTRE DE MANZANA Y LECHE CONDENSADA

POSTRE DE MANZANA Y LECHE CONDENSADA

 

Un postre tradicional y fácil de realizar

Invierno época de manzanas  

Necesitas pocos ingredientes 

Molde de 18 cm por 27 cm Rinde 6 a 8 porciones 

Ingredientes

850 gr de manzanas sin pelar (5 manzanas medianas )

1 tarro de leche condensada

4 yemas

1 cucharada de canela

Merengue

4 claras equivalen media taza de clara

 280 gr o 1 taza de azúcar granulada

Limpiar muy bien las manzanas Rallar las manzanas con cáscara

Dejar las manzanas ralladas en un bol Agregar el tarro leche condensada y las 4 yemas 

Unir muy bien En un molde de 18 cm por 27 cm  

Agregar la mezcla al molde Llevar a el molde a un horno de 160 grados por 30 minutos 

Tiene que cuajar la mezcla Dejar enfriar 

Poner en un bol las claras con el azucar Unir y mezclar muy bien 

Llevar  al microonda por etapas de 20 segundo Cada vez que lo retires lo revuelves hasta que se disuelva el azucar

Batir con batidora eléctrica hasta que esté a punto  merengue Poner el merengue dentro de una manga pastelera  Poner los copos arriba de de mezcla de manzana 

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