POLLO ARVEJADO

POLLO ARVEJADO

Este plato rico y sencillo 
Me recuerdo  las arvejas que comía en el sur de Chile 
Creo que son las mas ricas que he probado 
Son con un sabor un poco dulces y….
mmmm ir a la huerta sacar las arvejas y prepara este pollo 
1 kilo de pollo 
1 cebolla
1/2 pimiento verde 
1/2 pimiento rojo
Zanahorias 
500 gr de arvejas sin vaina
2 tazones de vino blanco o agua
Doramos el pollo
Agregamos la cebolla en pluma . Zanahorias (yo no tenia) y pimientos
Agregamos unas 2 tazones de vino blanco o agua
tapamos y dejamos cocinar 15 minutos 
Finalmente agregamos las arvejas 
Cocinamos a fuego medio de 10 a 15 minutos 
Hasta que las arvejas estén tiernas 
Apagamos el fuego
Disfrutemos de este plato sencillo y ricooo 
 
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9 Comentarios

  • Anónimo
    Junio 19, 2016 5:16 pm

    Querida Angélica:hay ciertos pasos que quiero aconsejar para que este pollito quede aun mas delicioso. PRIMERAMENTE sellar el pollo en aceite hasta que esté dorado y luego agregar la cebolla y otras verduras y sellarlas también hasta que la cebolla este transparente, recién ahora agregas vino y agua, hay una enorme diferecia en el sabor siguiendo este consejo, un beso! Y cuando digo dorado significa que esto aun se ve al finalizar el plato en el pollo y verduritas

  • maria angelica jimenez v
    Abril 10, 2015 4:44 am

    Si.exquisito….es un plato que se cocina en todas las casas gracias por la receta

  • Sin Historia
    Mayo 26, 2013 4:59 pm

    Gracias me salvaste el almuerzo de hoy jajaja. Soy nula en la cocina pero esta muy bien explicada y simple tu receta.

  • Sin Historia
    Mayo 26, 2013 4:58 pm

    Gracias me salvaste el almuerzo de hoy jajaja, soy nula en la cocina y tu receta esta bien explicada y facil de hacer

  • Sin Historia
    Mayo 26, 2013 4:57 pm

    Gracias me salvaste el almuerzo de hoy jajaja. Soy nula en la cocina pero esta muy bien explicada y simple tu receta.

  • Alejandra Moreno
    Mayo 9, 2013 12:42 pm

    Es mejor cuando dejas que las arvejas se rompan un poco, crea una salsa mas rica 🙂

  • Pilar Hernández
    Enero 3, 2013 10:14 pm

    Que clásico!!! tengo maña con el pollo eso sí.
    Las verduritas me encantan con puré, ñam.

  • Nathalia
    Enero 3, 2013 12:26 pm

    Uno de mis platos preferidos, desde que era chica.
    Muy buena tu receta, Angélica.
    Un abrazo grande y feliz 2013

  • Quina Bona Pinta
    Enero 2, 2013 1:32 pm

    Recuperar recetas de nuestra memória o la de nuestros conocidos siempre es muy enriquecedor.Que gran receta, felicidades por tu blog 😉

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