PEBRE CON SOPAIPILLAS

PEBRE CON SOPAIPILLAS

 

 

(receta re editada)
Los invito este lunes 15 de Abril a celebrar 
  Día nacional cocina chilena 
Que tal si hacemos un rico pebre con sopaipillas 
Esas sopaipillas que comemos en el sur 
Con estas recetas participo en nuestro grupo de blogras cocineras chilenas 
Donde encontraras muchas recetas 
 
PEBRE
 
 
 
ingredientes 
1 ají verde
1 diente de ajo
1 taza de cilantro fresco picado solo las hojas
1 tomate grande pelado cortado en cuadritos 
1 cebolla mediana picada en cuadrito
aliñar con aceite limón sal orégano
unir todo y aliñar 
 
SOPAIPILLAS SUREÑAS
 
 
Ingredientes 
250 gr de harina sin polvos de hornear
50 gr margarina
5gr levadura fresca o  2,5 gr levadura seca 
agua y sal 
es una masa tipo de pan se mezcla todo se deja leudar por unos 15 minutos 
luego la amasas nuevamente
formar uno pequeños bollitos y aplastar
 
Dejar leudar por 10 minutos nuevamente y tener presente de picar con un tenedor muy bien por ambos lados 
 
 
freír en aceite caliente
 
Tomamos una sopaipilla lo untamos en el pebre y a CELEBRAR!!!
 

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8 Comentarios

  • MONICA KATTERINE JARA ANGULO
    Mayo 17, 2015 3:50 pm

    La receta Exacta!!!…Muchas Gracias Angélica

  • MONICA KATTERINE JARA ANGULO
    Mayo 17, 2015 3:38 pm

    La receta Exacta!!!…Muchas Gracias Angélica

  • Ivania Rojo
    Julio 12, 2013 7:32 am

    Se le puede agregar zapallo??

  • Ivania Rojo
    Julio 12, 2013 7:32 am

    Se le puede agregar zapallo??

  • Pilar Hernández
    Abril 15, 2013 1:41 am

    Nunca he probado las sopaipillas sureñas, que rico todo. Gracias por siempre participar.

  • Pamela
    Abril 15, 2013 12:18 am

    QUERIDA ANGÉLICA, UNA MUY BUENA MANERA DE COMENZAR A CELEBRAR EL DÍA DE LA COCINA NACIONAL. LÁSTIMA NO PODRÉ IR A LA VEGA. BESITOS

  • CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
    Abril 14, 2013 6:43 pm

    Angélica, me encanta y ya me gustaría tener un bue libro de la cocina chilena!
    Besos

  • Gloria Baker
    Abril 14, 2013 3:52 pm

    me encanta ANgélica, se ve delicioso! adoro el pebre y más con sopaipillas!!

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