PAN DE LECHE CON CREMA PASTELERA (CONEJO )

PAN DE LECHE CON CREMA PASTELERA (CONEJO )

Esta es de esas recetas básicas  Puedes hacer unos  ricos pan de leche que los puedes rellenar con crema  pastelera 
Esta masa es ideal para hacer los Conejos rellenos con crema pastelera 
Aquí el video de como hacer pan de leche


  Ingredientes
500 gr de harina
30 gr levadura fresca (10 gr levadura seca )
110 cc de leche tibia
100 gr de azúcar
100 gr margarina
30 gr de miel
2 huevos
1 cucharada de leche en polvo
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita esencia vainilla

 Disolver la levadura con un poco de leche ,azúcar
Dejar leudar pos unos 15 minutos en un lugar cálido

 Agregar la ralladura limón

 Agregamos la margarina que esta blanda

 Dejar leudar en un lugar tibio por 30 minutos

 Doradura
Unir un poco de azúcar con un huevo

 Pincelar las masa Dejar leudar por 30 minutos

 Llevar a un horno
20 minutos 170 grados

 Ingredientes CREMA PASTELERA
Crema pastelera
250 cc de leche
3 yemas de huevos
60 gr de azúcar
20 gr de maicena
esencia vainilla

 Calentar la mitad de la leche con un poco d azúcar

 Aparte disolver la maicena  con el resto de la leche agregamos ,azúcar ,yemas

 Agregar un poco de leche caliente a la mezcla que esta la leche fría

 Poner esta mezcla sobre la leche caliente y revolver
Tiene que hervir un minuto
Agregar un poco de esencia de vainilla

 Tapar y dejar enfriar

 Cortar y espolvorear azúcar flor

 Partir las masa y rellenar

GRACIAS POR TU VISITA
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5 Comentarios

  • Mónica Pizarro
    Septiembre 16, 2016 6:12 pm

    Los preparé y quedaron super, a la familia le encantó y estoy pensando prepararlo en versión mini tipo coctail para el cumple de mi hija.

  • Manipulador de alimentos
    Agosto 8, 2016 6:35 am

    Que buena pinta!! encima con la receta en video , perfecto!! muchas gracias 😀

  • María José A.G.
    Agosto 7, 2016 7:53 pm

    que tiernos se ven, y el relleno me parece perfecto.
    besosss

  • Anónimo
    Agosto 6, 2016 10:45 pm

    hola me encantan tus recetas, pero tengo una duda con esta receta ,esta masa sirve para hacer los berlines que son fritos

    • AngelicaAdmin
      Agosto 7, 2016 12:34 pm

      Hola Si la puedes utilizar pero quita la mitad de azúcar para que no. queden tan dorados

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