LASAÑA RELLENA DE ESPINACAS Y TOMATES

LASAÑA RELLENA DE ESPINACAS Y TOMATES

 
 

Si te gustan las verduras Esta lasaña es para ti
Con muchas verduras Tomates ,Espinacas y otras verduras que encuentres en tu refrigerado (heladera)
Si te animas también puedes hacer  la masa que realmente le da un sabor muy bueno

Igredientes
Rinde para 6 personas
masa
2 huevos
200 gr de harina

relleno 1
1 kilo de espinacas
150 cc de crema
50 gr de queso rallado

relleno 2
2 tomates
1 zapallito italiano
1 cebolla
1/2 pimiento morrón (optativo)
1 rama de apio (optativo )
500 cc salsa tomates
sal
orégano ,hojas de albahaca ,

Queso rallado

 

lavar muy bien las hojas
usar solo las hojas
Poner 3 tazas de agua y agregar las espinacas
Cocinar por 3 minutos

 Retirar NO Sobre cocinar

Llevar a colador y dejar bajo el agua fría para para la cocción
colar sacar el máximo de agua

Picamos las espinacas

Ponemos en una olla aceite o mantequilla agregamos las espinacas
Las cocinamos para que se sequen

Agregamos la crema de leche
retiramos y dejamos enfriar

Agregamos el queso rallado parmesano (viene bolsita )
dejamos en espera

Cortar todas las verduras en en trocitos pequeños

Si quieres la pones en la procesadora de alimentos y la cortas en pequeño

Ponemos en una olla las verduras junto a la salsa de tomate

 

Agregamos los aliños

Dejamos cocinar a fuego suave por unos 45 minutos

 

Lo retiras cundo te queda de esa consistencias
Dejamos en espera

masa en el enlace puede ver como hacer la masa
Receta para hacer la masa

Estiramos la masa la dejamos reposar y la cortamos del porte de la fuente donde harás la lasaña

 

 

Cocinar cada trozo de mas en agua caliente

 

Retirar y pasar agua fría

Armado de la lasaña

Ponemos una capa de salsa de tomates y verduras

Agregamos una capa de masa

 

 

 Luego una capa de espinacas Optativo colocar queso rallado en hebras

 

 Luego una capa de masa
Agregamos la salsa de tomates y verduras

de esta forma agregamos 6 a 7 capas alternando salsa tomates y verduras con las de espinacas

Finalizamos con una capa de salsa tomate
Llevamos a un horno de 200 grados por 30  minutos
dejamos reposar 15 minutos y cortamos

Si tienes dudas o preguntas Deja un mensaje en este correo
angelicacocinachilena@gmail.com

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4 Comentarios

  • lucia castro barrientos
    Diciembre 8, 2013 5:29 pm

    Buen blog señora , entretenido ya que enseña a través de imágenes, anima a cocinar , besos , saludos! desde Palena, Chile.

  • Ana Blanca López
    Noviembre 22, 2013 6:02 pm

    Es una receta fantástica, la lasaña de verduras me encanta.
    Estás invitada a pasarte por mi blog
    Saludos
    Blanca de JUEGO DE SABORES

  • Anónimo
    Noviembre 20, 2013 5:19 pm

    Me encanta tu blog.

    Gracias por las recetas tan practicas y deliciosas 🙂

  • Anónimo
    Noviembre 20, 2013 5:18 pm

    Me encanta tu blog.
    Gracias por las recetas tan prácticas 🙂 sin duda una delicia.

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