LASAÑA DE JUREL

LASAÑA DE JUREL

 
 
El pez jurel 
 Chile es el mayor productor de este pescado 
Es bastante económico por lo tanto quise hacer esta receta para todos los que tiene una lata de Jurel y quieren hacer algo económico y rico 
Los ingredientes son modificables (según como este tu bolsillo)
 

 
1 tarrito típico de jurel 320 gr 
500 gra de cebolla picada en cuadrados pequeño
(hacer un pino de jurel)
Llevar en una olla cocinar y aliñar
700 grs de papas cocida (tienen que quedar duras )
cortarla en rodajas
3 huevos 
250cc de crema de leche
optativo 300 grs queso mantecoso
Empecemos armar nuestra lasaña 
se une la crema con los huevos y aliñamos a gusto 
primero una capa de crema huevo 
segundo capa de papas,
tercero una capa de jurel(pino)
cuarto una capa de queso 
quinto una capa de papas 
esparcir la mitad de la mezcla crema huevo
seguimos con una capa de jurel 
terminamos con una capa de papas 
Resto de la mezcla crema huevo 
Terminamos con una capa de queso
llevamos al horno por 20 minutos 
retira dejar reposar 15 minutos y servir junto a una rica ensalada 
 
 
 

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31 Comentarios

  • Solymar
    Marzo 30, 2015 6:50 pm

    Yo la hago pero como pastel de papas, queda de reeeechupete!!!

  • Paola
    Octubre 13, 2013 12:13 am

    Hola:
    Estaba mirando tus recetas y esta particularmente se ve deliciosa, sana y sobretodo económica (que es lo importante). Me gustan tus recetas pues son fáciles de preparar, no tienen esa "sofisticación" que a veces asusta a la hora de cocinar. Sin duda prepararé esta lasagna. Besos

  • Anónimo
    Diciembre 1, 2012 8:56 pm

    me gusto mucho esta pagina,la encontré buscando algo rico y fácil de hacer en navidad,y me fascino las variaciones que acomodan a nuestros bolcillos,,gracias siga adelante con el blog ,,es super bueno

  • La dieta mediterranea de Carmen
    Octubre 11, 2011 7:42 pm

    He llegado hasta tu blog de forma casual y estoy encantada porque adoro probar otras cocinas..esta receta, ya de entrada, me ha encantado y me quedo por tu cocina, sin dudarlo y encantada…te invito, también, a visitarme en la mía cuando quieras.

    besos

  • Mari
    Octubre 4, 2011 12:39 pm

    Angelica, estoy si que es una lasaña única, se ve deliciosa. Gracias como siempre por compartir estas delicias.

    Un saludo

  • Divas Bijoux
    Octubre 2, 2011 8:44 pm

    Hola Angelica… que Ricaaa Lasaña! debe estar buenisima. Aquí el equivalente al Jurel es el Atun enlatado que también es bastante ecónomico. Besos. Saludos de una Chilena desde México.

  • Nathalia
    Octubre 2, 2011 5:42 pm

    Que rica se ve esta lasaña, Angélica!! Además con jurel… me parece una super buena idea y mas encima es super económico.
    Un muy buen aporte.
    Un abrazo

  • Moon
    Octubre 2, 2011 4:47 am

    Ohhh ese tarrito de jurel es un clásico! se ve rica esta lasaña. Me gustó! Pero quién sabe si una de esas encuentro jurel por estos lares. Un besote amiga!

  • Milena
    Septiembre 30, 2011 10:37 pm

    Que entrañable la foto de ese tarro de jurel! qué chileno no tiene uno de esos en su despensa! jejejej..
    Muy rica la receta!

  • ANGELICA BERTIN
    Septiembre 30, 2011 4:06 pm

    Gracias amiga por sus interesantes comentarios
    Morguiz El atún es deliciosos y claro que lo puedes remplazar yo lo hice con jurel ya que en Chile es muy económico

    Manjar Malva Las yerbas que le puse al huevo es oregano pero eso es a gusto de cada personas

  • Fran Amenábar Ch.
    Septiembre 30, 2011 2:04 pm

    qué original. Aunque la verdad es que no me gusta el jurel, solo lo comía cuando iba a trabajos de verano o cosas así..
    cariños!

  • katita72
    Septiembre 29, 2011 5:15 pm

    Hoy compré un tarrito de la misma marca , pensando en tu lasagna …tiene buena pinta.Me acuerdo que mi mamá hacía pastel de papas con el pino de jurel…exquisito. A mi cuando me da esto de la dieta lo hago de entrada con lechuga bien picadita.Dios me dio hambre…me voy a almorzar , después te comento como me quedó mi lasagna y subiré una fotito.Gracias por enseñarnos recetas prácticas y tan de nosotros los chilenos.Besitos amiga, TQMMMMMM!!!
    Katia!

  • foodtravelandwine
    Septiembre 29, 2011 4:52 pm

    Como te envidio hoy dia!….tu lasagna me encanta….pero los tarros de jurel me los comia solo con cebolla, limon y cilantro…..que recuerdos y que delicia!!…….Abrazotes, Marcela

  • Pilar
    Septiembre 29, 2011 3:28 pm

    Delicioso, fácil y buenísimo para el colesterol. Un beso desde Barcelona

  • Arham
    Septiembre 29, 2011 8:28 am

    Que lasaña tan apetitosa, muy llamativa y con una pinta riquisima.
    saludos

  • Manjar Malva
    Septiembre 28, 2011 8:38 pm

    Que lasaña mas original, no la conocia pero que pinta tiene…
    ¿que yerbitas le pusiste al batido?
    esto hay que probarlo
    besos

  • Morguix
    Septiembre 28, 2011 8:06 pm

    Qué receta tan original… y qué rica.
    Si no encontramos jurel, quizá pueda sustituirse por atún, bonito o sardinas en conserva, supongo.
    Un besote, guapa.

  • Rosita Vargas
    Septiembre 28, 2011 7:48 pm

    Es tan barata y rica ésta receta que me encanta amiga,saca de apuros y es además muy saludable,abrazos grandes.

  • Kako
    Septiembre 28, 2011 7:06 pm

    Que rico, quién no come jurel?, yo, porque no consigo, ajjja, que pena por mi porque tu lasaña se ve muy buena.
    Besos amiga.

  • Miriya
    Septiembre 28, 2011 6:16 pm

    Angélica!!!! Que receta más increible, me ha parecido genial, ideal para innovar en la cocina. Y no se ve difícil! Gracias por compartir!

  • LA COCINERA DE BETULO
    Septiembre 28, 2011 10:49 am

    Ha de estar muy bueno. Seguro que en vez de con jurel también se podrá hacer con atún en conserva, verdad?
    Besos.

  • Maricruz
    Septiembre 28, 2011 5:10 am

    Tu cocina Angelica, me recuerda mucho a la de mi mamá. Sin pretensiones, rica y sobre todo, hecha con mucho cariño.

  • Pilar
    Septiembre 28, 2011 2:33 am

    Mi tía hacía esto y ya ni me acordaba, voy a ver si encuentro jurel, que antojo me dio…

  • Anita.
    Septiembre 27, 2011 8:58 pm

    mmm…qué rica lasaña.. Nunca la he probado así y parece que tiene muy buena pinta. Me guardo la receta¡
    besitos,
    Ani.

  • Labidú
    Septiembre 27, 2011 7:51 pm

    Sano y muy rico este plato que nos muestras!!! Besinos.

  • Odile
    Septiembre 27, 2011 7:51 pm

    Que rico Angelica, el jurel me encanta, así que en lasaña aún mejor. Feliz día Angelica!

  • Irene
    Septiembre 27, 2011 7:30 pm

    Pues no se si ese juerel es el mismo que se come en galicia pero la lasaña tiene una pinta increible, asi que sea del pescado que sea tengo que probar!!!!

  • Isa
    Septiembre 27, 2011 7:00 pm

    Con ese pescado tan sabroso seguro que estaba buenisima!!!!
    Besos

  • Omayra
    Septiembre 27, 2011 6:20 pm

    Muy rico!!!

  • Amparo
    Septiembre 27, 2011 5:22 pm

    Que rico tiene que estar. Es una receta totalmente nueva para mi.
    Un abrazo.

    http://www.cocinandoencasa.net
    http://www.dulcisimosplaceres.net
    http://www.todasmisrecetasdecocina.net

  • Gloria
    Septiembre 27, 2011 5:15 pm

    Se ve tan delicioso, me encanta!! gloria

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