KUCHEN O TARTA  DE FRAMBUESA

KUCHEN O TARTA DE FRAMBUESA

 Es un delicioso y rico kuchen de frambuesa Con ese sabor especial de los kuchen sureños
Tienes que hacer esta receta

 100 gr de margarina o mantequilla blanda
2 yemas
60 gr de azúcar
150 gr de harina
50 gr de maicena
1 cucharadita esencia vainilla
1 pizca sal

 Unir las yemas con esencia vainilla y sal

 Batir la mantequilla

 Agregar azúcar y batir hasta que quede una crema

 Agregamos las yemas

 Batir quede cremoso

 Agregar la harina junto con la maicena
pasar por un colador

 Unimos primero con una cuchara Luego formamos una masa

 No amasar Solo unir la masa hasta que la masa no se pegue en las manos
Poner en un film plástico

 Estirar la masa y llevar a refrigerar

 Sacar del refrigerar Estirar la masa dando forma del molde

 Sacar el film plástico

 Poner sobre el molde

 Acomodar la masa y pinchar

 Poner un papel aluminio y arriba algo que de peso cono porotos o garbanzos

 Llevar al horno por 20 minutos 170 grados

 Poner una capa de clara para que impermeabilice

 Llevar al horno 5 minutos

 Relleno
400 gr de frambuesas
1 cucharada de maicena
2 yemas
200 gr de crema
70 gr de azúcar
1 cucharadita esencia vainilla

Unir la mitad de la crema con la mitad del azúcar

 En otro bol poner la mitad de la crema con la mitad del azúcar y las yemas Unir

 Agregar la maicena

 Unir muy bien

 Calentar la primera parte crema y azúcar

 Agregamos  la mezcla de crema yemas y maicena
Agregamos de a poco
Revolver y dejar hervir 1 MINUTO SACRA Y PASAR A OTRO BOL

 Ponemos la esencia vainilla

 Acomodamos las frambuesas

 Agregamos la mezcla

 Llevar aun horno por 20 minutos
Sacar dejar enfriar

GRACIAS POR TU VISITA
Me puedes seguir o dejar mensaje en ;

También te podría gustar

Deja un comentario

Saltar a la barra de herramientas