KUCHEN DE FRUTILLA

KUCHEN DE FRUTILLA

El tradicional y rico KUCHEN O TARTA DE FRUTILLA
Con un relleno muy fácil de hacer
Aqui te dejo el video  Encontraras muchos tips para que tu kuchen quede muy bien

INGREDIENTES Molde de 20 cm
200 gr o 1 y 1/4 taza de harina
80 gr  o 3/4 tazas de azúcar flor ,impalpable o lustre
3 yemas de huevo mediano
120 gr de mantequilla o margarina
1 cucharadita de vainilla
1 gr de sal

 Unir las yemas con esencia vainilla

 Unir sal con harina

 unir la margarina con azúcar y harina forme unas migas

 agregamos las yemas

 formar la masa

 estiramos dentro de dos alusa plástico

 La llevamos refrigerar por 30 minutos

 La retiramos parte de la alusa platico y la ponemos en el molde
amoldamos muy bien

 cortar los borde

 pinchar

 tapar con alusa Llevar refrigerar por 30 minutos

 tapar con papel aluminio y poner porotos o garbanzos

 Llevar horno por 10 minutos a 180 grados

 retirar los garbanzos y hornear nuevamente por 5 minutos

retirar y dejar enfriar

Relleno
400 gr a 500 gr de frutillas cortadas en mitades
1 tarro de leche condensada
400 gr de yogurt natural
 2 huevos

Unir la leche condensada con el yogurt

agregamos los huevos y realizamos una crema homogénea

Ponemos una primera capa de la crema

Luego las frutillas

Segunda capa

Llevamos a un horno bajo de 160 grados por 40 minutos

 Dejar enfriar en su molde

disfrutar

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