GALLETAS LENGUA DE GATO

GALLETAS LENGUA DE GATO

 
 
Disfrutar de un rico café junto a unas deliciosas galletas 
Nada mejor que tener en casa estas galletas para cuando vengan las amigas podamos ofrecer junto a un rico café 
Para regalar cuando visitamos a nuestras amistades 
 
 
La receta para 

750 gr cada galleta pesa mas o menos 8 gr
Ingredientes están en gr por que la receta tiene que ser con peso exacto

250 gr de mantequilla o margarina de buen calidad
275 gr de azucar flor
375 gr de harina
5 huevos
10 cc ve esencia de vainilla

Cobertura
200 gr de chocolate semi  amargo

Tienes que tener la mantequilla o margarina a temperatura ambiente

 Batir la margarina junto a la azúcar flor Hasta formar una pomada

 Poner los huevos en un bol junto a la esencia (yo no hice toda la receta por eso ves 3 huevos )

Unimos los huevos con la esencia

 Se le agregamos de poco al batido de mantequilla

 

 

 Finalmente agregamos el harina

Tiene que quedar esta consistencia 
Llevamos a reposar el refrigerador durante 30 minutos 
 

 Ponemos la masa dentro de una manga con boquilla lisa

 en la placa del horno ponemos papel mantequilla enmantequillado
Hacemos las galletas

Si te queda alguna punta la tienes que sacar 
 
 
Luego un horno medio de 170 grados por 15 a 20 minutos 
Sacar del horno Dejar reposar y poner sobre una rejilla a enfriar
Disolver el chocolate a baño maría 
Pasar la punta de la galleta por chocolate 
dejar sobre papel mantequilla  
 
 
 

 

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5 Comentarios

  • Rossy
    Julio 22, 2016 2:10 pm

    Las quiero hacer hoy, pero no tengo manga 😐

  • Paula Andrea
    Abril 30, 2015 6:06 pm

    Agelica,
    cuanto tiempo se pueden guardar una vez hechas???

    • AngelicaAdmin
      Mayo 1, 2015 8:01 pm

      Hola puedes guardar en un envase u lata para galletas durante 2 semanas

  • Pamela
    Julio 19, 2014 4:41 pm

    Querida amiga: La textura de las lenguas de gato es algo insuperable en cuanto a galletas, creo que a todo el mundo le encantan, debería hacerlas, especiales como dices, para cuando invitas a alguien a un café. Besitos

    • AngelicaAdmin
      Julio 20, 2014 9:09 pm

      Gracias Pamela

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