GALLETAS DE JENGIBRE

Hermosas galletas de jengibre para que puedas hacer y decorar
Puedes ver el video donde esta muy bien explicado
Te dejo el video

INGREDIENTES:
360 gr de harina
10 gr de cacao
1/2 cucharadita polvos de hornear
1 cucharadita canela
2 cucharaditas de jengibre
150 gr azúcar flor
40 gr azúcar morena
125 gr mantequilla
2 huevos
1/2 cucharada de miel
Para el glaseado:
150 gr azúcar flor
1 cucharada polvo para merengue

PREPARACIÓN:
Unir la harina con el cacao y dejar en espera
Unir a esta mezcla los polvos de hornear, la canela y el jengibre
Mezclar con el azúcar
Batir la margarina con la miel
Agregar la mezcla de azúcar
Batir bien
Agregar los huevos y batir hasta que quede crema
Agregar la mezcla de harina y cacao
Unir muy bien
Formar una masa que no se pegue en las manos
Envolver en aluza plástico y llevar al refrigerador por 1 hora
Retirar la masa y estirar de un grosor de 6 mm
Puedes utilizar un par de palillos de 6 mm de diámetro
Estirar la masa y cortar figuras
Llevar al refrigerador por 1 hora
Cocinar a fuego medio 180 grados por 16 minutos
Retirar y dejar enfriar
Para el glaseado unir los ingredientes y decorar galletas con boquilla número 3 o 4