FRICANDELAS

FRICANDELAS

Nuestras fricandelas al horno 
Ricas  sanas y económicas
Son nuestras hamburguesas 

Ingredientes

Para  ====   8 hamburguesas o fricandelas

500 gr de carne molida
1 (150 g)cebolla picada en cuadritos
1/2 pimiento rojo (optativo)
1 cucharad de cilantro picado (optativo)
1 huevo mas 1 yema
3 a 4 cucharadas de pan molido
1 cucharada de mostaza
Aliños a gusto yo le ajo en polvo ,oregano
Sal pimienta

 

 Pica muy bien las cebollas con pimiento

Cocinar las cebollas y pimientos en agua por unos 5 minutos
TIPS 
NO TE AGRADA PICAR CEBOLLA 
Hacerlo con una procesador es lo ideal
Yo tengo esta hace muchos años y es donde pico las cebollas etc…
Amaso las masas y ….
Son muy útiles 
 Unir todos los ingredientes y formar las fricandelas 
Dejar reposar por 20 minutos (se hidrata el pan)
Armar las fricandelas Te deben quedar suaves 
Si no se pueden formar , agregar 1 cuchara de pan rallado 
Poner las ficandelas sobre papel mantequilla “JULIA”
Si es papel mantequilla normal lo tienes que enmantequillar

 Llevar a un horno fuete por 10 minutos para que se doren

Tapar la bandeja con una lata de horno  o  papel aluminio 
Seguir cocinando por 30 minutos a fuego medio 

 Retirar y servir

 
 
 
 

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6 Comentarios

  • Solymar
    Noviembre 19, 2015 3:06 am

    Yo las hago con pan remojado y sin mostaza.

  • Anónimo
    Noviembre 18, 2015 1:04 pm

    Seve muy rico y sano y facil de aser

  • Anónimo
    Septiembre 7, 2015 2:18 pm

    Super bravo desde suisse

  • Nathalia
    Mayo 23, 2013 6:44 pm

    Hola Angélica: Se ven super ricas estas fricandelas y me gusta lo de hacerlas al horno. Así son mas sanas y tienen ese saborcillo especial que le aporta el horneado.
    Un abrazo

  • jose manuel
    Mayo 22, 2013 7:52 pm

    Se ven estupendas, te han quedado de lujo.

    Saludos

  • Pamela
    Mayo 22, 2013 6:51 pm

    QUerida Angélica, una rica receta de esas que siempre nos piden los niños sobre todo, y la forma de hacerlas en el horno me pareció muy buena para evitar los fritos. Besitos

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