ENSALADA DE QUINUA Y HABAS

ENSALADA DE QUINUA Y HABAS

 
 

La quinua es unos de los alimentos mas completos
Es la FAO la nombrado el año 2013 “año internacional de la Quinoa”
Esta receta lleva habas y por eso se la quiero dedicar a mi hermana Carmen Bertin le gusta mucho las habas

 

Ingredientes
1 taza de quinua o quinoa
1 taza de habas cocidas y peladas
1 taza de tomatitos cherry
aliños aceite  sal limón

Primero

 
 
Remojar la quinua en agua fría por 15 minutos 
Luego lavarla tres veces 
Llenas el bol que tienes la quinua ,revuelves y botas el agua 
Eso tres veces 
 
En una olla calentar 2 tazas de agua 
Agregar la quinua dejar cocinar a fuego medio durante 20 minutos
Esta cocida cuando la ves de esa forma  
 
Esta cocida cuando tiene ese anillo alrededor 
Dejar enfriar 
Pelar las habas 
Cortar los tomates cherry en rodajas 
Unir todo y aliñar a gusto 
Aceite ,limón y sal 
 
Usar un molde para dar forma 
GRACIAS POR TU VISITA
Me puedes seguir o dejar mensaje en ;
 
 
 
 
 
 

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4 Comentarios

  • alicia alfaro
    Diciembre 13, 2015 12:25 pm

    Querida ANGELICA MUCHAS GRACIAS POR ENVIAR ESTA RECETA DE QUINOA YA SE LA VOY A PREPARAR A MI NIETA , PORQUE ELLA ES CELIACA Y GRACIA A TI AHORA SE ME HECHO POSIBLE HACERLE ESTAS RECETAS.
    Aprovecho para mandarte toda la Paz y Felicidad en estas Navidades, tu y tu familia se lo merecen porque hacen el bien a muchas gentes…..Alicia Alfaro

  • Anónimo
    Noviembre 13, 2013 11:37 pm

    Tía Angélica…. Donde la vengo a pillar…. Buscando recetas la encontré… Soy la Carola Vargas, la compañera de pipín del colegio. Hice la receta del queque de plátano y me encantó. Así qué seguiré haciendo sus recetas. Le mando besos y abrazos..

  • El mundo de PADI
    Noviembre 13, 2013 1:48 pm

    Se ve deliciosa!!, gracias por la explicación, yo hice quinoa y me quedo incomible, parecía engrudo jajajaja Besos

  • Doris mis cosillas
    Noviembre 12, 2013 12:08 am

    Que rico y sano, gracias cielo por tan rica receta.Besosss

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