EMPANADAS FRITAS QUESO CAMARÓN

EMPANADAS FRITAS QUESO CAMARÓN

 
 

Unas ricas y fáciles empanadas



Los ingredientes son
para 15 empanadas fritas 
500 gr de camarones limpios (congelados )
500 gr de queso mantecoso (gauda)
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de sopas crema de mariscos 
15 tapas de empanadas fritas 
1 litro de aceite 

Freímos por 1 o 2 minuto los camarones en la mantequilla 
NO mas tiempo 
Retiramos los camarones del sartén 

 

Disolvemos 2 cucharadas de crema de mariscos en un poco de agua 
Esto le dará mucho sabor a tus empanadas 
Se le agregamos a la mantequilla donde cocinamos los camarones 
Cocinamos por un minuto o hasta que este como una crema 
Se lo agregamos a los camarones y dejamos enfriar
Aquí tenemos las tapas para empanadas 
los camarones y queso cortado en trozos 
Yo utilizo estas aparatos para hacer mis empanadas 
Me es mas fácil rellenar y cerrar 
Rellenamos con una buena porción 
Agregamos con un pincel todo alrededor de la masa agua 
Esto hace como pegamento para que cierre bien la empanada 
 La cerramos muy bien 
Que te queden gorditas nada de escatimar  relleno 
 La fríes en abundante aceite caliente 
Para ver si esta a punto el aceite para tirar las empanadas 
Pones un pequeño trocito de masa Si al instante sale a flote la masa y burbujas el aceite 
Ya pones las empanadas La doras nada mas Ya esta cocido el relleno 
Solo tienes que cocinar la masa
Si quieres hacer tu la masa aquí te dejo la receta
RECETA DE MASA PARA EMPANADAS FRITASReceta de masa de empanadas fritas

Masa de empanadas fritas 
Esta es una masa diferente alcanza para 12 empanadas 
150 gr de harina 
150 gr de maicena
70 gr de margarina derretida y tibia 
salmuera (sal disuelta en agua tibia )
 

Unir la maicena con la harina

 Agregar trozos de mantequilla o margarina

Formar una arenado Unir con la manos la harina con la margarina
Tiene que formarse como una arena

Agregar de a poco el agua tibia donde esta disuelta la sal 
Unir y amasar  
dejar reposar por 30 minutos
Estirar la masa
Cortar los círculos que vas a rellenar
puedes usar esos moldes para hacer empanada

 

 

 

 

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8 Comentarios

  • Anónimo
    Enero 17, 2016 2:58 pm

    bueno aun no las hago pero espero que queden rikisimas

  • Anónimo
    Septiembre 18, 2015 8:40 pm

    menos margarina mejor …pero estan de lujo

  • Annie
    Marzo 26, 2013 7:45 pm

    Angelica, se me hace agua la boca, ahora mismo comería una.
    Besitos

  • Gio
    Marzo 25, 2013 7:06 pm

    Se me hace agua la boca!!!! Y con tantos antojos que ando… mmmmm

  • Mónica
    Marzo 24, 2013 5:45 pm

    Uy qué rico Angélica, y qué buena la idea de la crema para darle más sabor. Ñam…parece que siento el aroma…

  • Pamela
    Marzo 24, 2013 2:42 pm

    QUERIDA ANGÉLICA, QUEDAN PERFECTAS CON EL APARATITO. EL RELLENO DEBE QUEDAR MUY BUENO CON EL APORTE DE LA CREMA. UN BESITO

  • CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
    Marzo 24, 2013 10:37 am

    Angñelica, están riquísimas vamos, ricas rica y bien me tomaba de entrante hoy unas cuantas!
    Besos

  • Nathalia
    Marzo 24, 2013 10:07 am

    Pero que ricas son estas empanaditas!!! Me recuerdan unas que venden en Maitencillo y que siempre añoro en mis recuerdos.
    Yo también tengo ese aparato para rellenar las empanadas. Ayuda bastante, ya que antes me quedaban harto feitas si les ponía mucho relleno.
    Un abrazo y feliz domingo.

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