EMPANADAS FRITAS DE QUESO

EMPANADAS FRITAS DE QUESO

 Me gusta probar diferentes recetas Esta e la empanadas fritas quedaron muy buenas

 


Aquí encontraras mas >>> RECETAS DE EMPANADAS 

La receta es de un  recetario antiguo 
necesitas para hacer las empanadas 
4 tazas de harina cernida 
yo le puse 1 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharadita de sal
2 yemas batidas
4 cucharadas de aceite
1 y media taza de leche tibia 
 
Relleno 
250 gr de queso mantecoso 
100 gr de queso azul (optativo )
 
 

 4 tazas e harina que juntas con los polvos de hornear

 Las 2 yemas las tienes que unir

 Las yemas la mezcla con el aceite ,leche tibia y sal
Unes bien La sal que se disuelva

 Se lo agregas a la harina

 Lo unes muy bien Si necesita mas liquido le agregas un poco mas de leche

 Cuando tengas una masa húmeda que se despega del bol

La retiras NO la amases La dejas descansar por 30 minutos en una bolsa de nailon

 Estirara la masa bien delgada La cortas en circulo
Utilizo la parte de atrás de los moldes para hacer empanadas

 Relleno con trozos pequeño la empanad a
Humedecer con agua los lados donde cerrara la empanada
unir y cerrar la empanada

 

 

 
Freir en aceite caliente hasta que este doradas
 
 
Retirara dejar sobre papel absorbente 
servir 

 

 

 

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7 Comentarios

  • Viviana López Araneda
    Enero 7, 2016 11:43 pm

    Gracias por compartir sus recetas. Acabo de hacer las empanadas y la masa es muy buena, quedaron bien ricas!. Esta masa se puede congelar?

  • alearianae
    Noviembre 30, 2015 3:55 am

    excelente receta!!, (en mi caso la hice sin queso azul) y quedaron muy buenas, gracias!!

  • Cata
    Junio 6, 2014 3:40 pm

    Angelica, Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

    Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.

    Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

    Desde ya gracias.
    Saludos Cata

  • Mario Aiscurri
    Junio 6, 2014 11:38 am

    Apreciada Angélica. En varias oportunidades he accedido a tu blog, de modo que la calidad del artículo no me ha sorprendido. Excelente receta. Me encanta la idea de tomar una vieja receta y darle una vuelta de tuerca… muy bien, muy bien.
    De curioso nomás, ¿puedo hacerte una pregunta? ¿Qué tan antiguo es el recetario cuya imagen publicaste?

  • pili gill
    Junio 5, 2014 8:15 am

    Si es que yo en otra vida tuve que ser un ratón, ya que el queso me encanta. Y estas empanadillas que nos propones me las como de una sentada. Que ricas.

    Un saludoooooo

    http://con2recetas.blogspot.com.es/

  • Doris mis cosillas
    Junio 5, 2014 1:00 am

    Te quedaron super cremosas.Besosss guapa y buenas noches

  • Pamela
    Junio 4, 2014 11:37 pm

    Querida Angélica, nada más socorrido que unas empanaditas fritas cuando te caen invitados de improviso, se hacen en un ratito y quedan todos "llenitos", a mi al menos, me encantan, pero ¡sin el queso azul! O sea, me gusta mucho el queso azul, pero no en las empanadas. Pero claro que es una buena opción para quien quiera innovar, yo soy más "clásica": Besitos

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