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PANCUTRAS o PANTRUCAS

Esta es una sopa rica y económica Recuerdo haber comido esta sopa  en un lugar muy humilde Por esas cosas de la vida fui a ese lugar era un día de invierno y hacia mucho frió No había comida y la señora dueña de casa se esmero mucho en atenderme e...

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VALDIVIANO

Una sopa de la época en que los españoles llegaron a Chile   El nombre se debe Pedro de Valdivia quien en el año 1552 conquisto la ciudad de Valdivia , una de sus tantas conquista realizadas en Chile  El rancho que llevaban estos conquistadores a esos...

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CAZUELA DE AVE

Creo que uno de los platos mas populares de la cocina chilena es la cazuela de ave Ingredientes  primera cocción 5 presas de pollo 5 papas (duras) pimientos morrones zanahoria ,hojas de apio .cebolla y ajo sal y pimienta Ponga a cocer pollo trozado en suficiente...

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