CARNE DE CERDO CON VERDURAS

CARNE DE CERDO CON VERDURAS

Estamos en época de invierno ,un buen plato de verduras de la estación con carne de cerdo
Puedes realizar con estas verduras o la que tengas en casa

Ingredientes 
700 gr de pulpa de cerdo o centro de carne 
5 cebollines con la parte verde (cortado en bastones )
1 pimiento  verde (cortado en bastones)
1 pimiento morrón rojo(cortado en bastones ) 
2 zapallitos italianos (la  cascara sin pepas cortada en bastones )
1/4 taza Salsa de soya 
1/4 taza de vino blanco 
 Cortar la carne en tiras 
Que cuando este cocinada  luego no necesiten ser cortada 
Llevar a una olla o sarten profundo a dorar (Sin aceite )
 Cuando este dorado retirar del sarten Agregamos las verduras pimientos y zapallitos 
Doramos 

 Agregamos a las verduras salsa de soya 
 Agregamos la carne y el vino blanco 
Tapamos y dejamos cocinar por 30 minutos 
Finalmente agregamos los cebollines parte blanca y verde Cocinamos 5 minutos 
retiramos y servimos

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angelicacocinachilena@gmail.com

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