ALBÓNDIGAS DE CARNE

ALBÓNDIGAS DE CARNE

Esta es una receta muy rica y lo principal muy sana 
Las albóndigas o croquetas están cocidas en agua
 

Les muestro como las hice
Ingredientes
Rinde para 3 personas
 
400 gr de carne molida
4 cucharadas de avena molida o salvado de avena
2 huevos 
 
Picar muy bien los siguientes ingredientes
1 cebolla chica 
1 zanahoria 
pimiento rojo 1 trocito
Unimos las tres verduras 
Las cocinamos en agua hirviendo por 5 minutos 
Unir todos los ingredientes carnes .huevos.verduras huevos y avena 
Dejar esta mezcla  reposar por 10 minutos
Esto hará que la avena absorba el liquido 
Hacer un caldo con 1 cubito de concentrado de carne 
Hervir el caldo
Humedecer las manos 
Formar las albóndigas
Poner las albondigas en el agua hirviendo 
Retirarlas cuando veas las carne cocida 
Llevar a una placa para el horno 
Llevar al horno muy fuerte por 10 minutos o hasta que se vean doradas
retirar y servir
 

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10 Comentarios

  • roxana paredes
    Noviembre 9, 2017 11:28 pm

    Se ve exquisitas. 😘👌

  • Anónimo
    Abril 19, 2016 6:08 pm

    Me salieron estupendas!!!!!!!!!!!!!!!

  • Pollo al horno
    Abril 14, 2013 9:28 pm

    Qué ricas, ya me has abierto el hambre!

  • Loreto
    Octubre 10, 2012 4:44 pm

    se ven muy ricas esas albondigas las hare desde hace tiempo tengo ganas de comer como gringo fideos con albondigas y salsa de tomate,esa sera mi version saludines XD

  • Pamela
    Octubre 8, 2012 9:18 pm

    UNA RECETA MUY ÚTIL REALMENTE ANGÉLICA, LA VOY A TENER MUY A LA MANO. EN MI COCINA NO SE FRÍE NADA, ASÍ QUE ME CAE DE MARAVILLA. BESITOS

  • Nathalia
    Octubre 4, 2012 9:04 pm

    Ricas y saludables. Buena receta amiga.
    Un abrazo

  • Lady Blue
    Octubre 4, 2012 7:48 pm

    Riquísimo! Y sano, lo que también importa mucho. Cariños desde Rancagua!

  • Yanina
    Octubre 4, 2012 12:38 pm

    Angelica que rica receta y con lo que me gustan las albóndigas, yo hago una receta muy parecida pero sin zanahorias! me gusta tu receta. Besitos.

  • Pilar
    Octubre 3, 2012 9:59 pm

    NO como hace años, gracias por recordarmelas.

  • Claudia
    Octubre 3, 2012 6:29 pm

    que original, nunca había visto esta forma de prepararlas,bs

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