22/10/17

KUCHEN DE FRUTILLA

El tradicional y rico KUCHEN O TARTA DE FRUTILLA
Con un relleno muy fácil de hacer
Aqui te dejo el video  Encontraras muchos tips para que tu kuchen quede muy bien




INGREDIENTES Molde de 20 cm
200 gr o 1 y 1/4 taza de harina
80 gr  o 3/4 tazas de azúcar flor ,impalpable o lustre
3 yemas de huevo mediano
120 gr de mantequilla o margarina
1 cucharadita de vainilla
1 gr de sal

 Unir las yemas con esencia vainilla
 Unir sal con harina
 unir la margarina con azúcar y harina forme unas migas
 agregamos las yemas
 formar la masa
 estiramos dentro de dos alusa plástico
 La llevamos refrigerar por 30 minutos
 La retiramos parte de la alusa platico y la ponemos en el molde
amoldamos muy bien
 cortar los borde
 pinchar
 tapar con alusa Llevar refrigerar por 30 minutos
 tapar con papel aluminio y poner porotos o garbanzos
 Llevar horno por 10 minutos a 180 grados
 retirar los garbanzos y hornear nuevamente por 5 minutos
retirar y dejar enfriar



Relleno
400 gr a 500 gr de frutillas cortadas en mitades
1 tarro de leche condensada
400 gr de yogurt natural
 2 huevos

Unir la leche condensada con el yogurt
agregamos los huevos y realizamos una crema homogénea
Ponemos una primera capa de la crema
Luego las frutillas
Segunda capa

Llevamos a un horno bajo de 160 grados por 40 minutos
 Dejar enfriar en su molde
disfrutar
GRACIAS POR TU VISITA
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