25/6/17

MASA BÁSICA PARA TARTAS ,PIE O KUCHEN






INGREDIENTES Molde de 20 cm
200 gr o 1 y 1/4 taza de harina
80 gr  o 3/4 tazas de azúcar flor ,impalpable o lustre
3 yemas de huevo mediano
120 gr de mantequilla o margarina
1 cucharadita de vainilla
1 gr de sal

Aquí encuentras el vídeo
 Unir las yemas con esencia vainilla
 Unir sal con harina
 unir la margarina con azúcar y harina forme unas migas
 agregamos las yemas
 formar la masa
 estiramos dentro de dos alusa plástico
 La llevamos refrigerar por 30 minutos
 La retiramos parte de la alusa platico y la ponemos en el molde
amoldamos muy bien
 cortar los borde
 pinchar
 tapar con alusa Llevar refrigerar por 30 minutos
 tapar con papel aluminio y poner porotos o garbanzos
 Llevar horno por 10 minutos a 180 grados
 retirar los garbanzos y hornear nuevamente por 5 minutos
retirar y dejar enfriar
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