14/7/15

SOPA DE POLLO




Hola  Para estos días fríos ,con lluvia, nada mas abrigador que una rica sopa,  y si esta sopa es de pollo DELICIOSA
Una sopa rica sana con verduras y sin caldos concentrados


Querías otra receta se sopa Aquí >>>RECETAS DE SOPAS

PRIMERO 
hacer un buen caldo 
2 unidades espinazos Huesos o (cazuela )de pollo 
1 pechuga de pollo
Pimiento morrón
zanahoria 
Hojas de apio 
cebolla 
ajo 
sal ,pimienta .condimentos a elección que mas te gusten
agua fría 

SEGUNDO 
sopa 
1 taza de zapallo picado
1 taza de papas picadas 
3 cucharadas de arroz 
1 taza de choclo 
media pechuga
cilantro picado
Caldo de pollo 

 Ponemos todo en una olla Tapamos con agua fría y dejamos cocinar a fuego lento por 1 hora
Dejar destapado los últimos 15 minutos para que se evapore un poco el liquido y se concentre el sabor
Retirar la olla y dejar entibiar

Colar Dejar solo el caldo
Al espinazo sacar la carne y picar zanahoria
 Picar media pechuga
Cortar papas ,zapallo en cuadritos pequeños ,Cortar choclo
Poner en una olla el caldo agregar papas ,zapallo y arroz Cocinar por 10 minutos Agregar choclo y pollo picado cocinar por 8 minutos
Finalizar con cilantro picado

Servir bien celentito
Con esta receta participo en el grupo de BUSCADOR DE RECETAS CHILENAS este mes SOPAS Y CALDOS

Gracia por tu visita Quieres contactar: https://www.facebook.com/angelicabertin quieres ver mis vídeos http://www.youtube.com/channel/UC0qxsnBUFmZ92XOBYQ7RRUg Me dejas un mensaje angelicacocinachilena@gmail.com

2 comentarios:

  1. La clasica sopa de pollo no puede faltar en casa, es una de esas sopas más digeribles y que cae bien a todo el mundo. Se puede pedir hasta en un Mixing Food Delivery

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