29/6/15

DOBLADITAS PAN


Prepara el pan en casa es fácil y entretenido Ese olorcito a pan invadirá tu casa y todos te lo agradecerán
Vamos atreverte y preparar estas dobladitas 

Este recta rinde 1 kg y medio de dobladitas
1 kg de harina 
2 cucharadas de leche en polvo
2  y 1/2  cucharadita de sal
1 cucharadita de polvos de hornear
125 gr de margarina 
1 huevo grande mas 2 cucharadas de agua 
2 tazas o 500 cc de agua tibia 
Para untar
50 gr de margarina 
 Unimos el kilo de harina con la leche en polvos
 agregamos las 2 y media cucharadita de sal
 Finalmente media cucharadita de polvos de hornear
 Juntamos la harina con la margarina
 1 huevo unimos dos cucharadas de agua
 Unimos muy bien
 Agregamos los huevo mas 1 taza de agua
 Empezamos amasar y agregamos la otra taza de agua tibia
 Amasamos hasta obtener una masa suave
 Tiene que estar la masa suave y pareja
Formamos bolitas
 Estiramos la mas bien delgada y cortamos con un plato del porte de "plato de pan "
 Untamos la mitad del circulo con margarina (poca cantidad)
doblamos la masa
 Untamos la otra mitad de la masa con margarina Solo la mitad
doblamos la masa
Con un tenedor pinchamos las dobladitas
Preparamos una yema con 3 cucharadas de leche Unimos 
Pintamos las dobladitas 
Llevamos a un horno 220 grados por 30 minutos 


GRACIAS POR TU VISITA
Me puedes seguir o dejar mensaje en ;