3/6/15

CARNE DE CERDO CON VERDURAS

Estamos en época de invierno ,un buen plato de verduras de la estación con carne de cerdo
Puedes realizar con estas verduras o la que tengas en casa


Ingredientes 
700 gr de pulpa de cerdo o centro de carne 
5 cebollines con la parte verde (cortado en bastones )
1 pimiento  verde (cortado en bastones)
1 pimiento morrón rojo(cortado en bastones ) 
2 zapallitos italianos (la  cascara sin pepas cortada en bastones )
1/4 taza Salsa de soya 
1/4 taza de vino blanco 
 Cortar la carne en tiras 
Que cuando este cocinada  luego no necesiten ser cortada 
Llevar a una olla o sarten profundo a dorar (Sin aceite )
 Cuando este dorado retirar del sarten Agregamos las verduras pimientos y zapallitos 
Doramos 

 Agregamos a las verduras salsa de soya 
 Agregamos la carne y el vino blanco 
Tapamos y dejamos cocinar por 30 minutos 
Finalmente agregamos los cebollines parte blanca y verde Cocinamos 5 minutos 
retiramos y servimos

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