29/4/15

POLLO CON SALSA NOGADA

  Me encanta el pollo  Aquí una receta diferente
Una receta muy buena ,económica y diferente



Ingredientes
3 presas de pollo
1 cebolla mediana
1 pimiento
1 zanahoria
unas ramitas de apio con hojas
sal
1 cucharada de maicena
medio puñado de nueces (10 unidades )
Optativo 2 cucharadas de queso crema light o crema nestle

 Dorar las presas en un poco de aceite Que queden bien doraditas
Llenar con agua hasta tapar las presas de pollo
Agregar las verduras
Poner la sal
Dejar hervir a fuego medio durante 35 minutos
Luego de eso sacar las verduras y dejar solo el liquido
 Tostar las nueces en un sarten SIN aceite
Agregar 4 cucharones  del liquido de cocción del pollo

 Cuando se ponga hervir agregar 1 cucharada de maicena que esta disuelta en un poco de agua
Dejar espesar
Finalmente apagar el fuego Agregar 2 cucharadas de queso crema
Servir la presa de pollo y lado la salsa nogada


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